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新菜:竹荪卷肉~~

999581美食&下厨

今日小言同大家分享下我新整的一道菜式啦,

竹荪,可能大家用来煮汤比较多,其实蒸肉都好好味噶,

在网上见过一道菜叫“酿竹荪”,就是将猪肉塞进竹荪里再下锅蒸。

小言手拙,每次肉没塞进去,竹荪就给我捅烂了,所以干脆来个卷肉吧,失败率为0%哦~~

首先,竹荪要泡半小时以上,期间换水几次,把头、尾、白膜去掉,




用见到剪开,把拌好的肉馅卷进去,肉馅按各人口味调料啦,








看,成功了,像不像越南春卷?




洒点瑶柱提鲜




可以下锅去蒸了~~~~~~

喜欢的朋友点赞啦~~~我要去找小编换金币的~~~多谢观看~~~
2014/05/19
全部回帖
赞个,小言!呵呵
谢谢美妈
2014/05/19回复
可以到家蹭饭么?
想改善伙食吗?
2014/05/20回复
清淡比较适合现在的天气,竹荪一般在什么店有售?卖海鲜的地方吗?
超市有,干货店应该有,
2014/05/20回复
很漂亮哦!竹荪只吃过,没买过,哪里有卖啊?
买海味的干货店,或者超市
2014/05/20回复
对!想带爽去改善伙食啊
直接请我过去给你们做饭吧~~~·
2014/05/20回复
1500元伙食费,点买得起竹荪!
竹荪好便噶~~~因为轻称~~50蚊就一大包了~~但千其唔好去超市买D用硫磺酸过的,会有好大阵异味~~~
2014/05/20回复
几好啵,等我试下先,因为我屋企都好仲意食竹笙。
竹荪滚白萝卜猪骨汤,超甜啊~~~
2014/05/20回复
卖相一流

口水直流
你地喜欢就好~~
2014/05/20回复
再见小言:


原来竹荪仲有呢个食法
查看原文
敬请关注哦~~~~~~~~~
2014/05/20回复
送一个赞,多换点金币上新菜!
多谢支持
2014/05/20回复
最后一张,已经是蒸熟的图了?
没有,蒸熟后就是多了一些底汁,没多大变化,因为我买有拍到蒸熟后的相片,所以没发
2014/05/20回复
竹荪这个是什么来的,没有买过
菌类来的~~~
2014/05/20回复
32个赞,土豪~
哈,谢谢~~~
2014/05/20回复
竹荪蛋知唔知点煮好呀?味道不太习惯,跟竹荪味道不同
没听过啊
2014/05/20回复
够味不,造型好看,赞
其实还是挺清淡的~~
2014/05/20回复
楼主:你那不是竹笙吗?不是竹荪吧?
一样的,叫法不同而已
2014/05/20回复
竹荪不宜多吃,重金属超标!!
不是吧?
2014/05/20回复
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