材料：

鲜鲍鱼6只

鸡半只约2斤左右

冬菇8个

葱段

芫茜

姜片

配料：

食用油

食用盐

生粉

调味酱

头抽

做法：

一、鲍鱼连壳清洗干净，鸡半只斩件洗净，冬菇浸透洗净，葱、芫茜切段待用。

二、先将鲍鱼原只氽水，然后武火放姜片和鸡块，搅拌数次后再把冬菇，鲍鱼，适量清水一起焖约30分钟。

三、最后调味，打芡汁，把葱和芫茜铺上即可。