美妈，你那云吞皮在哪买的？蒸出来之后怎么那么透明？我买的那些蒸出来黄黄的，不透明，而且我不知道该怎么弄成圆的？我的是正方形的

     本人是吃货一枚,在妈网泡了二年有余,看到了许多美妈制作的美食,受益良多.前段时间在家制作了一道玉米饼,特和大家分享一下,共同学习.第一次发帖,希望不要被拍砖才好.(图片是手机拍摄,大家将就点看吧.}          这一碟是蒸的.          这一碟是蒸好后再用平底锅煎的.   制作方法和用料如下:   1.买了一元的云吞皮,1斤猪肉,玉米适量,麦豆适量,冬菇4个,葱两根,鸡蛋2个.   2.把猪肉剁碎,冬菇和葱剁碎.   3.鸡蛋打碎和全部材料放在一起,放适量的盐,酱油,料酒,白糖,油,生粉搅拌.   4.云吞皮摆在大碟子里面,放搅拌好的猪肉和玉米等材料在中间,对角折起来,云吞皮四边放点水,这样才能粘得住.   5.碟子放点油,包好的玉米饼放在碟子上就可以蒸了,用电磁炉蒸一碟玉米饼的时间大概用了10多20分钟吧.       这样一碟香甜可口的玉米饼就算是完工了,制作过程忘了拍照.

哇，，很厉害，，很漂亮，，你的玉米饼有煎过的吧？

学习了。不过是用来做菜还是做早餐好呢？

是的,蒸好后煎过,如果怕热气的话,可以不煎,直接吃的.