按网上的做法，试做了一次电饭锅蛋糕，在此之前，我姐姐还劝我别浪费时间了，因为她是跟足网上的做法做了一次，失败了。本以为我的认真和仔细会一次成功，但没想到居然也失败了！在此请教做电饭锅蛋糕的高手！！！这是我的做法：1、蛋白+白糖打发至奶油状2、蛋黄+低筋面粉+油+水搅拌均匀，即可3、打发好的蛋白按1/3、2/3依次加入搅拌好的蛋黄中，翻炒状拌匀4、倒入涂了油的电饭锅中，按煮饭键，几分钟后跳键后焖15分钟，再按键，再跳，再焖15分钟即可。步骤是这样了，但做出来的蛋糕一点都不松软，毫无蛋糕感可言，吃起来像面团那样很实的。为何？为何？高手指教！
木比白
木比白楼
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