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为什么用电饭锅做的蛋糕出锅后很快就瘪下去呢?

65532美食&下厨

如题,昨晚用电饭锅做了蛋糕,做好时一打开电饭锅,哗,看上去很不错,都发起来了,都到了电饭锅高度一半有多,可是我拿出来时,却一会儿就慢慢瘪了下去,扁扁的,貌似都不发,这是为什么呢?不知哪里出了问题,是不是用烤箱就不会这样呢?
2014/06/23
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SEIKOERSEIKOER沙发
热胀冷缩.
2014/06/23回复
HlyBBHlyBB板凳
电饭锅蛋糕做好后要焖至少二十分钟才能开锅的
2014/07/02回复
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