好好看啊

脆皮泡芙配料 （约12个）泡芙：水：90g，黄油：45g，白糖：10g，低筋面粉：60g，鸡蛋2个脆皮：杏仁粉40g,低筋粉85g，黄油：70g，糖粉：40g，牛奶：10g烘烤条件:烤箱中层，上下火16o度，烤20分钟[图片][图片]制作过程1：把脆皮的材料准备好，黄油提前从冰箱拿出室温软化2：把糖粉加到黄油里搅拌均匀3. 加入杏仁粉，搅拌均匀4. 分3次加入牛奶，搅拌均匀5. 将低筋面粉加入，搅拌均匀6. 将面团整形成一个长团，放入冰箱冷冻半小时，待用[图片][图片]7.将泡芙配料的水，黄油，白糖，加热至烧开,使之充分融化8.放入60g的低筋面粉，顺速搅拌均匀9.待步骤4冷却依次加入鸡蛋搅匀[图片]10：用一次性裱花袋装好面糊挤到烤盘上[图片][图片]11. 将脆皮切成薄片，盖在面糊上[图片]12.放入预热好的烤箱烘烤20分钟,上下火160度，中层[图片][图片]13.在烤好的泡芙里加入打发好的奶油14.放入冰箱冰半小时口感更佳 [图片][图片]

借问楼主你的烤箱是可以上下不同温度的吗？

太厉害了，我都不会做甜点

睇落去好正啊