前段时间参加朋友聚会，在体育东的广州酒家搞了一个全鸡宴，大师傅出品，菜式都几过瘾。下面直接看图说话：[图片]今次一共试了6款不同的鸡，其中汤就有两款，分别系：山泉水炖芦花鸡以及洋参炖乌鸡汤[图片]呃~捞起的鸡的残骸....山泉水炖芦花鸡汤，汤色很清，飘在汤上的鸡油也不多，但是鸡味出奇的香！满心期待浅尝一口，却发现汤中鸡味不浓，只有淡淡一丝浮游在口~要不是亲眼看见整只鸡捞上，真真是会认为师傅偷工减料，师傅解释到这汤是用山泉水清炖，因此会把鸡味先逼出，汤水则是比较清甜。呃，表示不懂欣赏~相比起前者，洋参炖乌鸡汤则更得我心，可能平时在家小敏妈煲的鸡汤味道都是比较浓郁的吧，个人偏好味道浓郁的鸡汤，感觉里面有妈妈的味道，洋参红枣什么的，简直就是鸡汤的最佳基友。[图片]另外附上第一次食到的水果玉米照一张，超级清甜超好食啊！可以生食的玉米，第一次试，哈哈~