支持一下

我次次都发得很高，你没有详细描述你的制作过程，很难说你哪里出了问题，我介绍一点小心得：1）全程不能有一点水，一点不干净的东西混杂；2）蛋白和蛋黄完全分开，不能混一点点；3）打发的时候，全部都是一个方向；4）最后蛋黄液混入蛋白的时候，就多种方向，力求多方位接触；5）在电饭煲上面盖上湿润的布；6）加热之前先预热15分钟，定型