配料：高筋面粉500克、白糖100克、鸡蛋2个、牛奶50克、水120克、酵母4克、黄油40克、沙拉酱：少许

杏仁片：适量

步骤：

1：将除黄油以外的食材放在一起搅拌至面团有光泽，再加入黄油继续搅拌，直至面团能拉出薄薄的膜即可

2：将面团分成每个10g的小团子，然后擀成细长条

3：按照如下方式，绑出辫子的形状

4：绑好以后放入烤箱发酵约一个小时（发至2倍大）取出

5：在发好的面包上均匀的抹上一层蛋液，然后少许沙拉酱，最后放入杏仁片装饰

6：
放入预热好的烤箱，倒数第二层，上火170°，下火150°，烤约20分钟即可

7：刚刚出炉的辫子面包色泽诱人，香气扑鼻啊~~~~