透明百合
茶裕饭厚
给你送花咱喝了很多品牌得蜜，只认麦兜的，一是蜜真得好，二才是人好
希望麦兜别吐血啊
谈论下妈网购买的蜂蜜
21896305网购心得
2007/12/17
全部回帖
引用:
原帖由 smileflower 于 2008-1-8 10:31 发表
smileflower 转贴的这篇文章说得很有道理哟！嗯，现在市面上很难买到纯正的蜂蜜，很多大品牌标榜的珍惜蜜种其实是很难采集的，而且即使有也不可能形成全国商品蜂蜜。
益母草蜜长在洋槐花后，也就是文章里面说的一 ...
smileflower ，厉害哦，也知道意蜂！呵呵，你引用的我这段资料不是我从网上查的，呵呵，是经验总结来的，意蜂在15度是会采蜜的，呵呵，意蜂不同于土蜂，意蜂是很勤劳的。枇杷蜜是9月底还有10月开花的，意蜂只要有太阳不仅15度的时候会出来采花，10度的时候也会出来采花。这几年浙江冬天的天气都特别好，可能跟气候回暖有关，冬天很少阴雨，一个蜂场几百箱意蜂，所以枇杷蜜的产量自然不少，10度左右只要不刮风有太阳，勤劳的意蜂都要飞出来，找找水喝，顺便排泄一下，只要有太阳，意蜂在风箱里都是呆不住的。现在市场上的冬蜜，枇杷蜜也是冬蜜，所以价格那么贵的，所不同的是，冬蜜很多是杂花蜜（百花蜜，很多花混杂期间），而枇杷蜜算的上是非常纯正的冬蜜，因为浙江的枇杷是冬天才开花的，而且越到冬天花开的越好，那时候其他花很少开，所以枇杷蜜算是很纯的冬蜜。
---------------------------------------------------------------------------
我的回答：渊妈你说的在江浙用意蜂采枇杷蜜基本上是属于胡扯。
枇杷蜜质优异，新蜜琥珀色，后减色为浅琥珀色，浓度大，浓郁馨香，甘甜适口，具有枇杷果香，为蜜中上品，并具有较高的食疗价值。
枇杷是优良的冬季蜜源植物，在10月底到12月开花。 枇杷花期长，花朵数量多，每穗花一般达50～120朵小花，但由于冬季气温低，泌蜜量和蜜蜂采集均受到一定的影响和限制。整个花期中，以10月到12月中下旬的头花期和二花期(时间长达30～50天)流蜜多，是蜜蜂采集和生产较为有价值的时间枇杷蜜多粉多，在枇杷花期，既可进行养蜂生产，又可进行蜜蜂的冬繁壮群。由于枇杷花期气温偏低，再加上胡蜂危害严重，意蜂只能在晴天中午前后，气温在14～15℃以上时出巢采集，意蜂个体大，飞行迟缓，无法躲避胡蜂的危害，损失惨重；中华土蜂蜂采集临界温度底，且具有出勤早收工晚，还具有在清晨和黄昏突击采集的特殊习性，再加上中蜂个体小，飞行灵活敏捷，善于躲避胡蜂为害，减少了胡蜂的捕杀，因而中蜂利用枇杷花期较好。中蜂每群可取蜜20～25kg，低的10～15kg，高达30kg，而意蜂只能取蜜10～15kg。
引自《蜜蜂杂志》2005
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:47 编辑 ]
原帖由 smileflower 于 2008-1-8 10:31 发表
smileflower 转贴的这篇文章说得很有道理哟！嗯，现在市面上很难买到纯正的蜂蜜，很多大品牌标榜的珍惜蜜种其实是很难采集的，而且即使有也不可能形成全国商品蜂蜜。
益母草蜜长在洋槐花后，也就是文章里面说的一 ...
smileflower ，厉害哦，也知道意蜂！呵呵，你引用的我这段资料不是我从网上查的，呵呵，是经验总结来的，意蜂在15度是会采蜜的，呵呵，意蜂不同于土蜂，意蜂是很勤劳的。枇杷蜜是9月底还有10月开花的，意蜂只要有太阳不仅15度的时候会出来采花，10度的时候也会出来采花。这几年浙江冬天的天气都特别好，可能跟气候回暖有关，冬天很少阴雨，一个蜂场几百箱意蜂，所以枇杷蜜的产量自然不少，10度左右只要不刮风有太阳，勤劳的意蜂都要飞出来，找找水喝，顺便排泄一下，只要有太阳，意蜂在风箱里都是呆不住的。现在市场上的冬蜜，枇杷蜜也是冬蜜，所以价格那么贵的，所不同的是，冬蜜很多是杂花蜜（百花蜜，很多花混杂期间），而枇杷蜜算的上是非常纯正的冬蜜，因为浙江的枇杷是冬天才开花的，而且越到冬天花开的越好，那时候其他花很少开，所以枇杷蜜算是很纯的冬蜜。
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我的回答：渊妈你说的在江浙用意蜂采枇杷蜜基本上是属于胡扯。
枇杷蜜质优异，新蜜琥珀色，后减色为浅琥珀色，浓度大，浓郁馨香，甘甜适口，具有枇杷果香，为蜜中上品，并具有较高的食疗价值。
枇杷是优良的冬季蜜源植物，在10月底到12月开花。 枇杷花期长，花朵数量多，每穗花一般达50～120朵小花，但由于冬季气温低，泌蜜量和蜜蜂采集均受到一定的影响和限制。整个花期中，以10月到12月中下旬的头花期和二花期(时间长达30～50天)流蜜多，是蜜蜂采集和生产较为有价值的时间枇杷蜜多粉多，在枇杷花期，既可进行养蜂生产，又可进行蜜蜂的冬繁壮群。由于枇杷花期气温偏低，再加上胡蜂危害严重，意蜂只能在晴天中午前后，气温在14～15℃以上时出巢采集，意蜂个体大，飞行迟缓，无法躲避胡蜂的危害，损失惨重；中华土蜂蜂采集临界温度底，且具有出勤早收工晚，还具有在清晨和黄昏突击采集的特殊习性，再加上中蜂个体小，飞行灵活敏捷，善于躲避胡蜂为害，减少了胡蜂的捕杀，因而中蜂利用枇杷花期较好。中蜂每群可取蜜20～25kg，低的10～15kg，高达30kg，而意蜂只能取蜜10～15kg。
引自《蜜蜂杂志》2005
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:47 编辑 ]
2008/01/09回复
陈双儿谢谢楼上的茶妈，双儿，gdseagull！
感动中……
感动中……
2008/01/09回复
引用:
原帖由 smileflower 于 2008-1-4 23:53 发表
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
我说的是普遍的市场价格 也就是蜂农出售成熟蜜－－－即结晶蜜的价格
普通低浓度蜂蜜一般在5－10元一斤 15元的已经是很好的价了
就拿广东很多的荔枝蜜和龙眼蜜 ...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
smileflower ，你说的这种结晶蜜的这种价格你有多少我要多少，看看你能提供多少货源给我，就像麦兜说的你搜索的这些东西，随便敲一下百度，一搜十几页。
蜂蜜是蜜蜂从植物花朵上采集回来的花蜜，经蜜蜂充分酿造，排除多余水分，成熟封盖后从蜂巢中分离出来的。 其重要的衡量指标就是它的浓度，我国现行蜂蜜标准:合格品的含水量为24%,约为39.5波美度,优等品的含水量为20%以下,约为41.5波美度。蜜蜂采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),酿造3天后含水量20%以下(41波美度),5-6天形成巢蜜（43度即含水量18%以下）。实际上蜂蜜在37-38度可保持一年不变质，39度可保持二年不变质，40度可保持三年以上，43度可保持数千年不变质。
蜂蜜的收购价直接与波美度相关，举个例子，蜜蜂一天采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),我就把它卖了它的产量是10斤价格在10块钱左右（总数是10×10＝100，2天我可以收200块，3天我每天卖我就可以收300块），但是我放在蜂箱不卖经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),这样第二天它的产量只有14斤，价格在12块钱左右（总数是14*12＝168），酿造3天后含水量20%以下(41波美度),第三天它的产量只有16斤，价格在16块左右（16*16＝256）。我想请问一下你说的十块钱一斤的蜂蜜波美度是多少的？你说的巢蜜的波美度又是多少
我的蜂蜜的波美度是没有经过加工的原始的蜜蜂自己酿造的苜蓿蜜的波美度达到41.4度 枇杷蜜的波美度是41度（以前我都没有量过，也从来没有客人要我去量过，但是我现在这批的波美度我已经量出来了。）这种波美度的蜂蜜蜂农是不会用来卖给收购蜂蜜的人的，因为他们出的价格养蜂人不可能拿这么好的蜜出来。
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
先说几句哈
解释一下等级和波美度，之后还有精彩评点的。
蜂蜜等级的划分
蜂蜜分四级。1级波美度42，含水量19％；2级波美度41，含水量21％；3级波美度40，含水量23％；4级波美度39，含水量25％。
“波美度”是什么
波美度是指含水量，含水量越多，波美度就越低；含水量越少，波美度越高（欧洲衡量蜂蜜的标准）。
继续用专家的话剖析你的话：
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
你的话如下：挺会玩数学游戏的。
蜂蜜的收购价直接与波美度相关，举个例子，蜜蜂一天采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),我就把它卖了它的产量是10斤价格在10块钱左右（总数是10×10＝100，2天我可以收200块，3天我每天卖我就可以收300块），但是我放在蜂箱不卖经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),这样第二天它的产量只有14斤，价格在12块钱左右（总数是14*12＝168），酿造3天后含水量20%以下(41波美度),第三天它的产量只有16斤，价格在16块左右（16*16＝256）。我想请问一下你说的十块钱一斤的蜂蜜波美度是多少的？你说的巢蜜的波美度又是多少
-----------------------------------------------------
专家的话：
我国现行的养蜂基本以家庭生产为单位，国家收购又基本以中间商为主。其等级不同而收购价不同。, 我国蜂蜜的收购仍然采用80年代的收购方式即每提高1波美度加0。1元/公斤，有时略高于此。以二级蜜油菜蜜为例,在油菜开花时期，蜜蜂可在3-4个小时把花蜜采满。如果一个蜂场一天采集花蜜500斤，两天就可采集花蜜1000斤，如果要生产39度的天然蜂蜜，由于花蜜已经装满，没地方装，两天只能生产500—600斤。再如，在紫云英.洋槐等开花期,蜜蜂两天就可采满,可养蜂人为了增加产量,在第二天的下午就把蜜取出来了.因此，现在我国蜂蜜的收购的浓度一般在35度（早春）---39度（夏天）！优质不优价,产量差别那么大,还有谁去生产高浓度的蜂蜜---天然蜂蜜，由于有人收购低浓度蜜，高浓度的蜜就没有人生产了。即使因天气原因，养蜂人收取高浓度蜜因其可贮藏也是自己销售或者喂给蜜蜂吃。因此我国蜂蜜的收购基本以低浓度蜂蜜---即花蜜为主，收购部门收购后进厂加工浓缩后（即浓缩蜜）再投放市场,其浓度似巢蜜的浓度(43波美度),但真正巢蜜市场价格40-50元/斤（低浓度蜂蜜在浓缩加工前的保存过程中由于放置时间较长，常因发酵变质，而使羟甲基糠醛.丙三醇等含量增加,导致出口蜂蜜的质量事件时有发生,对我国出口蜂蜜的国际声誉带来恶劣的影响。）现在我们在市场上看到的大部分都是浓缩蜜，只有极少数部分是纯自然蜂蜜。 因此蜂蜜的质量在于源头---养蜂者! 在于国家的收购价格！！！
---------------------------------------------------------------------------------------------------
市场上，消费者可能会发现同样是蜂蜜，有的一斤卖10—20元，有的一斤只卖几块，价格怎么相差这么大？
有以下几个原因：
1.国家收购的主要是花蜜，100斤花蜜含水25-60斤要变成100斤含水18斤左右的浓缩蜜，多余的水分那去？哪个加工厂愿意把水排出去？那只能添加东西如白糖.果糖.淀粉糖.增稠剂等添加剂。
2.蜜也有等级之分 如一级蜜刺槐蜜.紫云英蜜.柑橘蜜等由于口感好,价格就高,<一般价格在15-18元/斤 >。二级蜜如油菜蜜由于口感不太好,价格较低<一般价格在8元/斤 >,药蜜如益母草蜜.汝真子等价格就更高<一般价格20元以上/斤>。
3.纯萃的假蜜 我国蜂蜜市场从宣传到销售非常混烂，老百姓鉴别力又不高，蜂产品的利润又高，制假事件层出不穷。
4.养蜂场搀假 现在的养蜂场十个就有九个亏，当蜂蜜的收购价与白糖的价格相差较大时，有许多养蜂素质较差的就开始搀假。（100斤白糖中兑30斤水 就可达到超市蜂蜜的浓度，白糖.水都赚钱 ） 5.社会上的掺假 以前社会上用白糖(1.6--2.5 元/斤)勾兑蜂蜜,后来就用果糖(2元/斤).发展到现在的淀粉糖(1.2-1.3元/斤)勾兑蜂蜜 .反正吃不死人,又可赚更多的钱!
再来谈谈蜂蜜中的农药和抗生素的问题。我国蜜蜂现在主要采集的蜜源植物有：油菜.紫云英.刺槐.益母草.荆条.乌桕 等,这些都不需要打农药,芝麻.棉花等农作物需要打农药,但蜜蜂在采回这些植物的花蜜时,自己也被药死了, 蜂农为保存蜜蜂的实力,一般不会到这些场地追花夺蜜, 况且这些植物开花时,也蜂农快培育越冬蜂<第二年的蜜蜂>的时候了,蜜蜂越冬本身需要大量的饲料,即使有蜜,蜂农也不会取出。因此，现在的蜂蜜很少含有农药。抗生素的问题是一个老问题，但您必须明白只有强大的蜂群才能生产蜂产品，病群，弱小的蜂群自身都难保，还谈生产蜂产品！何况蜜蜂本身就采集天然抗生素药物---蜂胶！只要养蜂者保持场地.蜂箱.饲料的卫生,根本不需要其它的药物,由于前几年的出口受阻，现在蜂农的饲养方法已经大大的改变了.因此蜂蜜的质量在于源头---养蜂者!更在于收购的价格!
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:54 编辑 ]
原帖由 smileflower 于 2008-1-4 23:53 发表
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我说的是普遍的市场价格 也就是蜂农出售成熟蜜－－－即结晶蜜的价格
普通低浓度蜂蜜一般在5－10元一斤 15元的已经是很好的价了
就拿广东很多的荔枝蜜和龙眼蜜 ...
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smileflower ，你说的这种结晶蜜的这种价格你有多少我要多少，看看你能提供多少货源给我，就像麦兜说的你搜索的这些东西，随便敲一下百度，一搜十几页。
蜂蜜是蜜蜂从植物花朵上采集回来的花蜜，经蜜蜂充分酿造，排除多余水分，成熟封盖后从蜂巢中分离出来的。 其重要的衡量指标就是它的浓度，我国现行蜂蜜标准:合格品的含水量为24%,约为39.5波美度,优等品的含水量为20%以下,约为41.5波美度。蜜蜂采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),酿造3天后含水量20%以下(41波美度),5-6天形成巢蜜（43度即含水量18%以下）。实际上蜂蜜在37-38度可保持一年不变质，39度可保持二年不变质，40度可保持三年以上，43度可保持数千年不变质。
蜂蜜的收购价直接与波美度相关，举个例子，蜜蜂一天采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),我就把它卖了它的产量是10斤价格在10块钱左右（总数是10×10＝100，2天我可以收200块，3天我每天卖我就可以收300块），但是我放在蜂箱不卖经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),这样第二天它的产量只有14斤，价格在12块钱左右（总数是14*12＝168），酿造3天后含水量20%以下(41波美度),第三天它的产量只有16斤，价格在16块左右（16*16＝256）。我想请问一下你说的十块钱一斤的蜂蜜波美度是多少的？你说的巢蜜的波美度又是多少
我的蜂蜜的波美度是没有经过加工的原始的蜜蜂自己酿造的苜蓿蜜的波美度达到41.4度 枇杷蜜的波美度是41度（以前我都没有量过，也从来没有客人要我去量过，但是我现在这批的波美度我已经量出来了。）这种波美度的蜂蜜蜂农是不会用来卖给收购蜂蜜的人的，因为他们出的价格养蜂人不可能拿这么好的蜜出来。
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先说几句哈
解释一下等级和波美度，之后还有精彩评点的。
蜂蜜等级的划分
蜂蜜分四级。1级波美度42，含水量19％；2级波美度41，含水量21％；3级波美度40，含水量23％；4级波美度39，含水量25％。
“波美度”是什么
波美度是指含水量，含水量越多，波美度就越低；含水量越少，波美度越高（欧洲衡量蜂蜜的标准）。
继续用专家的话剖析你的话：
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你的话如下：挺会玩数学游戏的。
蜂蜜的收购价直接与波美度相关，举个例子，蜜蜂一天采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),我就把它卖了它的产量是10斤价格在10块钱左右（总数是10×10＝100，2天我可以收200块，3天我每天卖我就可以收300块），但是我放在蜂箱不卖经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),这样第二天它的产量只有14斤，价格在12块钱左右（总数是14*12＝168），酿造3天后含水量20%以下(41波美度),第三天它的产量只有16斤，价格在16块左右（16*16＝256）。我想请问一下你说的十块钱一斤的蜂蜜波美度是多少的？你说的巢蜜的波美度又是多少
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专家的话：
我国现行的养蜂基本以家庭生产为单位，国家收购又基本以中间商为主。其等级不同而收购价不同。, 我国蜂蜜的收购仍然采用80年代的收购方式即每提高1波美度加0。1元/公斤，有时略高于此。以二级蜜油菜蜜为例,在油菜开花时期，蜜蜂可在3-4个小时把花蜜采满。如果一个蜂场一天采集花蜜500斤，两天就可采集花蜜1000斤，如果要生产39度的天然蜂蜜，由于花蜜已经装满，没地方装，两天只能生产500—600斤。再如，在紫云英.洋槐等开花期,蜜蜂两天就可采满,可养蜂人为了增加产量,在第二天的下午就把蜜取出来了.因此，现在我国蜂蜜的收购的浓度一般在35度（早春）---39度（夏天）！优质不优价,产量差别那么大,还有谁去生产高浓度的蜂蜜---天然蜂蜜，由于有人收购低浓度蜜，高浓度的蜜就没有人生产了。即使因天气原因，养蜂人收取高浓度蜜因其可贮藏也是自己销售或者喂给蜜蜂吃。因此我国蜂蜜的收购基本以低浓度蜂蜜---即花蜜为主，收购部门收购后进厂加工浓缩后（即浓缩蜜）再投放市场,其浓度似巢蜜的浓度(43波美度),但真正巢蜜市场价格40-50元/斤（低浓度蜂蜜在浓缩加工前的保存过程中由于放置时间较长，常因发酵变质，而使羟甲基糠醛.丙三醇等含量增加,导致出口蜂蜜的质量事件时有发生,对我国出口蜂蜜的国际声誉带来恶劣的影响。）现在我们在市场上看到的大部分都是浓缩蜜，只有极少数部分是纯自然蜂蜜。 因此蜂蜜的质量在于源头---养蜂者! 在于国家的收购价格！！！
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市场上，消费者可能会发现同样是蜂蜜，有的一斤卖10—20元，有的一斤只卖几块，价格怎么相差这么大？
有以下几个原因：
1.国家收购的主要是花蜜，100斤花蜜含水25-60斤要变成100斤含水18斤左右的浓缩蜜，多余的水分那去？哪个加工厂愿意把水排出去？那只能添加东西如白糖.果糖.淀粉糖.增稠剂等添加剂。
2.蜜也有等级之分 如一级蜜刺槐蜜.紫云英蜜.柑橘蜜等由于口感好,价格就高,<一般价格在15-18元/斤 >。二级蜜如油菜蜜由于口感不太好,价格较低<一般价格在8元/斤 >,药蜜如益母草蜜.汝真子等价格就更高<一般价格20元以上/斤>。
3.纯萃的假蜜 我国蜂蜜市场从宣传到销售非常混烂，老百姓鉴别力又不高，蜂产品的利润又高，制假事件层出不穷。
4.养蜂场搀假 现在的养蜂场十个就有九个亏，当蜂蜜的收购价与白糖的价格相差较大时，有许多养蜂素质较差的就开始搀假。（100斤白糖中兑30斤水 就可达到超市蜂蜜的浓度，白糖.水都赚钱 ） 5.社会上的掺假 以前社会上用白糖(1.6--2.5 元/斤)勾兑蜂蜜,后来就用果糖(2元/斤).发展到现在的淀粉糖(1.2-1.3元/斤)勾兑蜂蜜 .反正吃不死人,又可赚更多的钱!
再来谈谈蜂蜜中的农药和抗生素的问题。我国蜜蜂现在主要采集的蜜源植物有：油菜.紫云英.刺槐.益母草.荆条.乌桕 等,这些都不需要打农药,芝麻.棉花等农作物需要打农药,但蜜蜂在采回这些植物的花蜜时,自己也被药死了, 蜂农为保存蜜蜂的实力,一般不会到这些场地追花夺蜜, 况且这些植物开花时,也蜂农快培育越冬蜂<第二年的蜜蜂>的时候了,蜜蜂越冬本身需要大量的饲料,即使有蜜,蜂农也不会取出。因此，现在的蜂蜜很少含有农药。抗生素的问题是一个老问题，但您必须明白只有强大的蜂群才能生产蜂产品，病群，弱小的蜂群自身都难保，还谈生产蜂产品！何况蜜蜂本身就采集天然抗生素药物---蜂胶！只要养蜂者保持场地.蜂箱.饲料的卫生,根本不需要其它的药物,由于前几年的出口受阻，现在蜂农的饲养方法已经大大的改变了.因此蜂蜜的质量在于源头---养蜂者!更在于收购的价格!
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:54 编辑 ]
2008/01/09回复
nudism引用:
原帖由 smileflower 于 2008-1-5 10:02 发表
这几种蜂蜜不可信
1)金银花蜂蜜
金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，更本采集不到!
2)黄连蜂蜜
黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。
为著名的传统中药，由于长期利用，大量采挖，野生黄连极为稀少，目前市场上 ...
smileflower 转贴的这篇文章说得很有道理哟！嗯，现在市面上很难买到纯正的蜂蜜，很多大品牌标榜的珍惜蜜种其实是很难采集的，而且即使有也不可能形成全国商品蜂蜜。
益母草蜜长在洋槐花后，也就是文章里面说的一般在5月中下旬开花，苏北就很多地方有益母草，苏北地多人少，田坎里、山坡上长了很多益母草，益母草确实是很少有成片成片的，所以蜜蜂采集的益母草蜜也有混杂了其他花的，这是避免不了的，但是80％也都是来自益母草。
枇杷蜜主要产地为南方各省，如福建、浙江等省。所以转载的文章说枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有!就很片面了，枇杷浙江是最多的，枇杷主要产区在歙县境内新安江两岸的漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村，与江苏洞庭山、浙江塘栖、福建莆田并称为我国四大枇杷产区。
蜂农是很辛苦的，哪个花期有蜜就要跑到哪个地方去采蜜，就像游牧民族的人一样一年年都是赶着蜂儿居无定所，一个个地方去赶花期，花期有花的地方就是他驻扎的地方，沿着黄河一直循走，所以为什么我会有益母草蜜（来自苏北）也会有枇杷蜜（浙江）还有苜蓿蜜（来自内蒙古）。
妈网的MM对于蜂蜜的话题真的是非常感兴趣了，蜂蜜是好东西，喝几年自己的皮肤优势就会在同龄人中显现出来，所以不喝的MM就要被抛在后面咯！
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这也是我将要评点的内容
原帖由 smileflower 于 2008-1-5 10:02 发表
这几种蜂蜜不可信
1)金银花蜂蜜
金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，更本采集不到!
2)黄连蜂蜜
黄连主要分布 在 陕西、湖北、四川。
为著名的传统中药，由于长期利用，大量采挖，野生黄连极为稀少，目前市场上 ...
smileflower 转贴的这篇文章说得很有道理哟！嗯，现在市面上很难买到纯正的蜂蜜，很多大品牌标榜的珍惜蜜种其实是很难采集的，而且即使有也不可能形成全国商品蜂蜜。
益母草蜜长在洋槐花后，也就是文章里面说的一般在5月中下旬开花，苏北就很多地方有益母草，苏北地多人少，田坎里、山坡上长了很多益母草，益母草确实是很少有成片成片的，所以蜜蜂采集的益母草蜜也有混杂了其他花的，这是避免不了的，但是80％也都是来自益母草。
枇杷蜜主要产地为南方各省，如福建、浙江等省。所以转载的文章说枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有!就很片面了，枇杷浙江是最多的，枇杷主要产区在歙县境内新安江两岸的漳潭、绵潭、瀹潭三个自然村，与江苏洞庭山、浙江塘栖、福建莆田并称为我国四大枇杷产区。
蜂农是很辛苦的，哪个花期有蜜就要跑到哪个地方去采蜜，就像游牧民族的人一样一年年都是赶着蜂儿居无定所，一个个地方去赶花期，花期有花的地方就是他驻扎的地方，沿着黄河一直循走，所以为什么我会有益母草蜜（来自苏北）也会有枇杷蜜（浙江）还有苜蓿蜜（来自内蒙古）。
妈网的MM对于蜂蜜的话题真的是非常感兴趣了，蜂蜜是好东西，喝几年自己的皮肤优势就会在同龄人中显现出来，所以不喝的MM就要被抛在后面咯！
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这也是我将要评点的内容
2008/01/09回复
[quote]原帖由 smileflower 于 2008-1-6 08:15 发表
昨天和一个朋友聊起蜂蜜，他跟我说：
如果是真蜂蜜,无需要特定的环境保存! 因为蜂蜜是纯天然的,在自然环境中经得起日晒雨淋的自然温度变化! 无需要在冰箱或在低温下保存!自然温度保存最好,能保持他的自然有机成分. 纯蜂蜜没有保质期的说法,时间越长越好!
如果你买来的蜂蜜有保质期或需要在低温状态下保鲜这样的说法,那你的蜂蜜绝对是假蜂蜜(人工合成的蜂蜜), 最基本的在自然常温下都不能保存,还需要在冰箱里保鲜!
蜂蜜没有保质期，如果有人硬要问是多少年的话，那我可以告诉你，千年不坏。
只要你买的蜂蜜有保质,那肯定是假货,绝对是人工合成的,因为这样的蜂蜜经不起时间的检验!
－－－－－－－－
纯属参考……
呵呵 你说的这种蜂蜜也有 就是巢蜜 巢蜜主要是用巢脾装的！蜜蜂把蜂蜜酿好了后，就用蜂蜡把它封号好，其可以存放几千年基本不会坏！你这么强调结晶，巢蜜都是结晶蜜，我都好想买点巢蜜回来，所以我们大家就拜托smileflower为我们大家以这种价格买一些巢蜜回来，这种蜂蜜不仅结晶了，是很好的蜂蜜，而且特别香甜。其营养价值和普通蜂蜜的一样。
巢蜜，蜂农要牺牲整个蜂巢，而且根本就很难绞出来。
我国现行蜂蜜标准:合格品的含水量为24%,约为39.5波美度,优等品的含水量为20%以下,约为41.5波美度。蜜蜂采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),酿造3天后含水量20%以下(41波美度),5-6天形成巢蜜（43度即含水量18%以下）。实际上蜂蜜在37-38度可保持一年不变质，39度可保持二年不变质，40度可保持三年以上，43度可保持数千年不变质。
按照你smileflower的标准，只有43度的蜂蜜才是真蜂蜜，你的标准比国家的标准要高很多。而且如果按照你的理论，国家规定的39.5度波美度的蜂蜜和41度波美度42度波美度的优质蜂蜜都是假蜂蜜。汪氏宝生园等等大牌子的蜂蜜有保质期的都是假蜂蜜。呵呵那你的市场机会很大哦，呵呵只要你的产品一上市， 所有做蜂蜜的人都要偃旗息鼓 。下一轮中国富豪排名榜，你肯定榜上有名。
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从你在这里的第一张帖到现在，你自己看看吧，看你说了些什么？
用一些看起来好像很正确的东西来误导妈网上的妈妈。你想达到什么目的？
你发的好多张帖子都是自相矛盾的，本来是没有必要跟你争论什么的。
不过你要是定要论个高低，我还是愿意奉陪的。
我的很多观点，如果是真正养过蜂的人，肯讲良心，说实话，都会认可。
一个心地坦荡，问心无愧的人，应该会赞同我，而不是针对我的言论，千方百计，想尽办法想要驳倒我所说的事实。
事实就是事实，客观存在，不是因为一个人的歪曲就变成谬论。
我不卖蜜。因为我有自己的蜜源，并且为了保障我自己能喝到纯正的蜂蜜，我也不可能在妈网上卖蜜。
自然，我也没有从妈网上的任何人手上买过一滴的蜜。
我了解蜂蜜，但是并没有想到要靠蜂蜜牟利。
我所做的工作，只是告诉大家一些我所知道的蜂产品知识。教大家去甄别蜂蜜的好坏，我这样的，不涉及到任何人的任何产品的帖子，也成为你关注的目标和辩驳的对象？
最开始我并没想过要说这么多，让大众了解蜂蜜并不是我的责任和义务。
在这里发这么多的有关蜂蜜的帖，缘因你用一些错误的言论来误导别人，辩驳我很客观的发言，让我觉得有这样的必要。
从过去到现在，我并没有在帖子里提及任何人的产品，即便我能根据现有的信息去判断好坏。
我是个准佛教徒，对于戒律，我不能完全遵守，我跳不出红尘俗世，所以我不敢妄自称自己为佛教徒。
但是，我发帖，首先要问的是我的内心，首先是对自己的心负责。
我力图让自己遵守一些原则，在某种程度上，能够更加贴近和遵从我的信仰。
就我目前所发的帖子，你对我的冷嘲热讽，尖酸言辞，我想说一句”君子爱财，取之有道“，天下的钱财，一个人是捞不完的。
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-2-1 15:00 编辑 ]
昨天和一个朋友聊起蜂蜜，他跟我说：
如果是真蜂蜜,无需要特定的环境保存! 因为蜂蜜是纯天然的,在自然环境中经得起日晒雨淋的自然温度变化! 无需要在冰箱或在低温下保存!自然温度保存最好,能保持他的自然有机成分. 纯蜂蜜没有保质期的说法,时间越长越好!
如果你买来的蜂蜜有保质期或需要在低温状态下保鲜这样的说法,那你的蜂蜜绝对是假蜂蜜(人工合成的蜂蜜), 最基本的在自然常温下都不能保存,还需要在冰箱里保鲜!
蜂蜜没有保质期，如果有人硬要问是多少年的话，那我可以告诉你，千年不坏。
只要你买的蜂蜜有保质,那肯定是假货,绝对是人工合成的,因为这样的蜂蜜经不起时间的检验!
－－－－－－－－
纯属参考……
呵呵 你说的这种蜂蜜也有 就是巢蜜 巢蜜主要是用巢脾装的！蜜蜂把蜂蜜酿好了后，就用蜂蜡把它封号好，其可以存放几千年基本不会坏！你这么强调结晶，巢蜜都是结晶蜜，我都好想买点巢蜜回来，所以我们大家就拜托smileflower为我们大家以这种价格买一些巢蜜回来，这种蜂蜜不仅结晶了，是很好的蜂蜜，而且特别香甜。其营养价值和普通蜂蜜的一样。
巢蜜，蜂农要牺牲整个蜂巢，而且根本就很难绞出来。
我国现行蜂蜜标准:合格品的含水量为24%,约为39.5波美度,优等品的含水量为20%以下,约为41.5波美度。蜜蜂采集回的花蜜含水量在40%以上(35波美度),经蜜蜂酿造二天后含水量为25%(39波美度),酿造3天后含水量20%以下(41波美度),5-6天形成巢蜜（43度即含水量18%以下）。实际上蜂蜜在37-38度可保持一年不变质，39度可保持二年不变质，40度可保持三年以上，43度可保持数千年不变质。
按照你smileflower的标准，只有43度的蜂蜜才是真蜂蜜，你的标准比国家的标准要高很多。而且如果按照你的理论，国家规定的39.5度波美度的蜂蜜和41度波美度42度波美度的优质蜂蜜都是假蜂蜜。汪氏宝生园等等大牌子的蜂蜜有保质期的都是假蜂蜜。呵呵那你的市场机会很大哦，呵呵只要你的产品一上市， 所有做蜂蜜的人都要偃旗息鼓 。下一轮中国富豪排名榜，你肯定榜上有名。
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从你在这里的第一张帖到现在，你自己看看吧，看你说了些什么？
用一些看起来好像很正确的东西来误导妈网上的妈妈。你想达到什么目的？
你发的好多张帖子都是自相矛盾的，本来是没有必要跟你争论什么的。
不过你要是定要论个高低，我还是愿意奉陪的。
我的很多观点，如果是真正养过蜂的人，肯讲良心，说实话，都会认可。
一个心地坦荡，问心无愧的人，应该会赞同我，而不是针对我的言论，千方百计，想尽办法想要驳倒我所说的事实。
事实就是事实，客观存在，不是因为一个人的歪曲就变成谬论。
我不卖蜜。因为我有自己的蜜源，并且为了保障我自己能喝到纯正的蜂蜜，我也不可能在妈网上卖蜜。
自然，我也没有从妈网上的任何人手上买过一滴的蜜。
我了解蜂蜜，但是并没有想到要靠蜂蜜牟利。
我所做的工作，只是告诉大家一些我所知道的蜂产品知识。教大家去甄别蜂蜜的好坏，我这样的，不涉及到任何人的任何产品的帖子，也成为你关注的目标和辩驳的对象？
最开始我并没想过要说这么多，让大众了解蜂蜜并不是我的责任和义务。
在这里发这么多的有关蜂蜜的帖，缘因你用一些错误的言论来误导别人，辩驳我很客观的发言，让我觉得有这样的必要。
从过去到现在，我并没有在帖子里提及任何人的产品，即便我能根据现有的信息去判断好坏。
我是个准佛教徒，对于戒律，我不能完全遵守，我跳不出红尘俗世，所以我不敢妄自称自己为佛教徒。
但是，我发帖，首先要问的是我的内心，首先是对自己的心负责。
我力图让自己遵守一些原则，在某种程度上，能够更加贴近和遵从我的信仰。
就我目前所发的帖子，你对我的冷嘲热讽，尖酸言辞，我想说一句”君子爱财，取之有道“，天下的钱财，一个人是捞不完的。
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-2-1 15:00 编辑 ]
2008/01/09回复
Echo
渊妈11楼smileflower:
引用:原帖由 小龙妈 于 2008-1-8 11:07 发表 渊妈，我用此法检验买你的苜蓿蜜，看到的是流动的，过一会看到餐巾上的蜂蜜扩散一大圆渍。？？？？ 原帖由 smileflower 于 2008-1-4 22:13 发表 检测真假蜂蜜的小方法: 用我们日常生活中经常使用的餐巾纸一张,用筷子沾一下蜂蜜滴一到两粒在纸上,然后用手提着纸的一角,假蜂蜜会顺着纸向下流动,真蜂蜜几乎不流动呵呵 小龙妈 我刚才也用这种方法试过了 我的蜂蜜是流动的哦 呵呵 不过这种方法是否科学我正在想想如何解释吧 呵呵 我刚才也说了 蜂蜜浓度也就是波美度决定的 我的苜蓿蜜这次的测过了是41。4度这种浓度的蜂蜜滴在纸上是肯定会流动的 如果波美度超过43度以上的浓度应该是不会流动的但是超过43度的蜂蜜是很难打出来的 而且市面上可能很难买到这种蜂蜜 而且这种蜂蜜价格很贵 一般的波美度达到41度就算优质蜂蜜了 这种方法不能辨别什么是真假蜂蜜的 只是能够辨别蜂蜜的浓度 国家规定39.5度的蜂蜜就是合格的蜂蜜了 还有一点可以解释 就是蜂蜜经过脱水加工以后 完全可以达到滴在纸上不流动 因为已经脱水了啊 流动的都是水啊 所以如果蜂蜜造假的话 我只要高温将蜂蜜多余的水分脱除 全部都是真蜜了吗 也不是 35度波美度的蜂蜜高温脱水成43度那也算是真蜂蜜吗 呵呵 所以这种方法判断蜂蜜的真假不是很科学哦--------------------------------------------------------------------------------------------------------我来说一下吧 波度在43度以上的为熟蜂蜜这种蜂蜜才是我口中的蜂蜜 即纯蜂蜜43度以下的 蜂农其实是叫花蜜的 因为酿造过程并没有完成我的这个帖子 只是讨论什么是好蜂蜜 什么样的蜂蜜是真蜂蜜，纯蜂蜜并没有针对任何人的任何产品你不必认为我针对你了 我并未在我的帖子里评点妈网上的任何蜂蜜如果你认为我有针对 我可以认为是“此地无银300两 ”至于你 是不是在跟我掐架 看看你的帖子吧 我没卖蜜 在这场争论中也得不到什么好处至于你的这段话中 关于国家收购那一部分 你自己也说因为国家优质不优价，所以他们不愿意把好蜜卖给国家的…… 另外经过脱水加工的的蜂蜜还叫纯蜂蜜吗？应该叫蜂产品吧？纯蜂蜜是不需要经过除过滤杂质以外的任何加工的。至于43度以上的蜜，我也说了，市场价在30-40元一斤，贵一点的可能卖到五十一斤。蜂蜜并不是玉器，珍贵的玉器是无价的，因为它是独一无二的，但是好蜂蜜是年年都有的。每年都有花在开，都有蜜蜂在采蜜……你很多话都是自相矛盾的，没有必要跟你争论什么不过你要是定要论个高低，我还是愿意奉陪的。我的很多观点，如果真正养过蜂的人，肯讲良心，说实话的人都会赞同。我想，问心无愧的人，根本没必要如此针对我的。[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:45 编辑 ]
查看原文呵呵 不管我的是真心还是假意 但是如果让你误解我了 都是我的不对 可能我说话让你产生误解了 呵呵 我还是真心的希望如果我哪里说错了什么 还请你多包涵哪 呵呵 其实通过我们的这次辩论 还是让我学到了很多东西 我是真心的感谢你的 只是可能我们两比较相似的 都是有话憋不住都要说出来的那种人 呵呵 其实不必较真谁对谁错 因为这个世界上本来就没有绝对的对与错
[ 本帖最后由 渊妈 于 2008-1-9 11:02 编辑 ]
[ 本帖最后由 渊妈 于 2008-1-9 11:02 编辑 ]
2008/01/09回复
jhong92
pyykevin
小碧16楼自家荔枝园养的蜂采还是自家人吃的蜜,也没有结晶哟,怎么回事呢?因为种荔枝必须要养蜂采蜜
人家送的云南蜜(忘了什么蜜),里面还有蜂巢的也没有结晶哟,难道这些都不是好蜜??
云南这个蜜不便宜,很稠的,很难倒出来,那个蜂巢我就直接吃,其实我也不懂吃这个蜂巢朋友教的.
[ 本帖最后由 小碧 于 2008-1-10 12:49 编辑 ]
人家送的云南蜜(忘了什么蜜),里面还有蜂巢的也没有结晶哟,难道这些都不是好蜜??
云南这个蜜不便宜,很稠的,很难倒出来,那个蜂巢我就直接吃,其实我也不懂吃这个蜂巢朋友教的.
[ 本帖最后由 小碧 于 2008-1-10 12:49 编辑 ]
2008/01/10回复
雨阳18楼就是啊,真不明呢,是不是都是些卖蜂蜜的在这里谈呢, 又太深奥啦
妈网现在分争真的好多, 看着有些烦,还是潜水的好啦.
不过我买过渊妈的蜜, 偶家LG说很好很下火呢, 反正偶家人都在喝,呵
妈网现在分争真的好多, 看着有些烦,还是潜水的好啦.
不过我买过渊妈的蜜, 偶家LG说很好很下火呢, 反正偶家人都在喝,呵
2008/01/10回复
天使与海豚
smileflower20楼自家荔枝园养的蜂采还是自家人吃的蜜,也没有结晶哟,怎么回事呢?因为种荔枝必须要养蜂采蜜
人家送的云南蜜(忘了什么蜜),里面还有蜂巢的也没有结晶哟,难道这些都不是好蜜??
云南这个蜜不便宜,很稠的,很难倒出来,那个蜂巢我就直接吃,其实我也不懂吃这个蜂巢朋友教的.
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你家的荔枝蜜没结晶可能有两方面的愿因
一方面 酿造时间并不是很长 浓度不够 另一方面 气温比较高 在温度比较高的情况下蜂蜜也是不易结晶
高浓度的荔枝蜜是有结晶的 我前段时间喝的就是浅**的结晶蜜 刚摇出蜂箱的时候是液态 放了几天就全结晶了
关于结晶蜜，我所知到的只有云南土蜂酿的硬蜜从蜂巢拿出来就是结晶的。其它结晶蜜都是摇出来后放置一段时间才会结晶。羡慕你有巢蜜吃，好东西啊。流口水……
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:43 编辑 ]
人家送的云南蜜(忘了什么蜜),里面还有蜂巢的也没有结晶哟,难道这些都不是好蜜??
云南这个蜜不便宜,很稠的,很难倒出来,那个蜂巢我就直接吃,其实我也不懂吃这个蜂巢朋友教的.
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你家的荔枝蜜没结晶可能有两方面的愿因
一方面 酿造时间并不是很长 浓度不够 另一方面 气温比较高 在温度比较高的情况下蜂蜜也是不易结晶
高浓度的荔枝蜜是有结晶的 我前段时间喝的就是浅**的结晶蜜 刚摇出蜂箱的时候是液态 放了几天就全结晶了
关于结晶蜜，我所知到的只有云南土蜂酿的硬蜜从蜂巢拿出来就是结晶的。其它结晶蜜都是摇出来后放置一段时间才会结晶。羡慕你有巢蜜吃，好东西啊。流口水……
[ 本帖最后由 smileflower 于 2008-1-12 07:43 编辑 ]
2008/01/10回复
