透明百合
野鹤
谈论下妈网购买的蜂蜜
21861305网购心得
2007/12/17
全部回帖
渊妈板凳百合妹妹 渊妈来给你解释一下哟
你买的是四斤我们的苜蓿蜜蜜 呵呵 如果你不吃那蜂蜜就真的是非常可惜哟 蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。名医李时珍说：原蜜造血功能好，常吃面如桃花。不知道你以前喝的是什么牌子的蜂蜜 如果你以前喝的是牌子的蜜蜜 那你就会有比较 我的蜂蜜绝对是清甜不是那些大牌子那种腻甜 现在妈网有200多位妈妈买过我的蜜蜜 而且现在多数是回头客
不好意思我要纠正你对蜂蜜结晶认识的一个误区，您要的是4斤苜蓿蜜，蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存，有的蜂蜜就会逐渐混浊，而后凝结成白色的晶体，这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量。解释蜂蜜的这种结晶现象，就必须了解影响结晶的有关因素及其原理过程。 影响蜂蜜结晶的因素很多，结晶的快慢与所含的葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和直接形成蜂蜜的化学组分的蜜源花种有着密切的关系。
通常条件下，蜂蜜中葡萄糖的含量越高，结晶核的数量也越多，结晶的速度就越快。 不同蜜源的蜂蜜，结晶的速度、程度和形态 一般葡萄糖、蔗糖和松三糖含量较高的蜂蜜，容易结晶，如油菜蜜、棉花蜜、葵花蜜、野坝子蜜、鸭脚木蜜以及一些甘露蜜等。而含果糖、麦芽糖、糊精和胶体物质较多的蜂蜜则不易结晶，甚至永远不会结晶。如纯度较高的苜蓿蜜、刺槐蜜、枣花蜜、党参蜜等。
其实到了再冷的时候我们的苜蓿蜜也会结晶的呵呵 还有我们的枇杷蜜现在已经很容易结晶了。
蜂蜜结晶是蜂蜜的本身的特性，不能以结晶与否来判断蜂蜜的优劣，百合MM以结晶来判断蜂蜜真假，所以是一个误区哟！只是有的品种的蜂蜜结晶期很长，在消费期间没有发生结晶而已．
顺便还要跟你说一下 呵呵 你跟的是我们第二团 现在我们已经开到第六团了！可以来我的帖子看看妈妈们给的好评，http://www.gzmama.com/thread-395670-1-1.html
[ 本帖最后由 渊妈 于 2007-12-18 07:42 编辑 ]
你买的是四斤我们的苜蓿蜜蜜 呵呵 如果你不吃那蜂蜜就真的是非常可惜哟 蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。名医李时珍说：原蜜造血功能好，常吃面如桃花。不知道你以前喝的是什么牌子的蜂蜜 如果你以前喝的是牌子的蜜蜜 那你就会有比较 我的蜂蜜绝对是清甜不是那些大牌子那种腻甜 现在妈网有200多位妈妈买过我的蜜蜜 而且现在多数是回头客
不好意思我要纠正你对蜂蜜结晶认识的一个误区，您要的是4斤苜蓿蜜，蜂巢里分离出来的新鲜蜂蜜，大都是粘稠的透明或半透明的胶状液体。在一般条件下贮存，有的蜂蜜就会逐渐混浊，而后凝结成白色的晶体，这是蜂蜜的自然结晶。蜂蜜的结晶是一种物理现象，一般情况下不影响其内在质量。解释蜂蜜的这种结晶现象，就必须了解影响结晶的有关因素及其原理过程。 影响蜂蜜结晶的因素很多，结晶的快慢与所含的葡萄糖结晶核的数量、温度高低、含水量和直接形成蜂蜜的化学组分的蜜源花种有着密切的关系。
通常条件下，蜂蜜中葡萄糖的含量越高，结晶核的数量也越多，结晶的速度就越快。 不同蜜源的蜂蜜，结晶的速度、程度和形态 一般葡萄糖、蔗糖和松三糖含量较高的蜂蜜，容易结晶，如油菜蜜、棉花蜜、葵花蜜、野坝子蜜、鸭脚木蜜以及一些甘露蜜等。而含果糖、麦芽糖、糊精和胶体物质较多的蜂蜜则不易结晶，甚至永远不会结晶。如纯度较高的苜蓿蜜、刺槐蜜、枣花蜜、党参蜜等。
其实到了再冷的时候我们的苜蓿蜜也会结晶的呵呵 还有我们的枇杷蜜现在已经很容易结晶了。
蜂蜜结晶是蜂蜜的本身的特性，不能以结晶与否来判断蜂蜜的优劣，百合MM以结晶来判断蜂蜜真假，所以是一个误区哟！只是有的品种的蜂蜜结晶期很长，在消费期间没有发生结晶而已．
顺便还要跟你说一下 呵呵 你跟的是我们第二团 现在我们已经开到第六团了！可以来我的帖子看看妈妈们给的好评，http://www.gzmama.com/thread-395670-1-1.html
[ 本帖最后由 渊妈 于 2007-12-18 07:42 编辑 ]
2007/12/17回复
hj5505460
北腿爸爸
welyqi
小飞机妈咪渊妈8楼小飞机妈咪:
比较犹豫到底买不买这个东西！
查看原文亲 呵呵 不买蜜蜜没关系哟 我的朋友告诉我说犹豫的东西最好是别买 结婚的时候犹豫也是不要结的 呵呵 什么东西都有人说好 也有人说不好 百合MM对我的蜜蜜认识有误区的 我敢站出来澄清 就说明我对我的蜜蜜有信心 妈网上应该是我的蜜蜜卖的是最好的 呵呵 品质不过硬的东西在妈网是很难生存的
2007/12/18回复
渊妈9楼网上有形形色色辨别蜂蜜真假的方法，就好像女孩子找男朋友设定的条件一样，不一定全对！两个人是否合适，关键并不是看外在的条件，而是真的象鞋子一样是否合脚才最关键，蜂蜜也是一样，辨别真假的方法不一定全对，主要还得看自己喝了的效果。
我也来说说我是如何辨别蜂蜜的。首先可以闻，假的蜂蜜有刺鼻或者化学药剂味道，真的蜂蜜有淡淡的花香，所以开盖就可以辨别。只是不同的花种芳香的浓郁程度不一样。所以不是喝了很多年的，不要轻易用这个方法，因为心理作用占了很大的比重。
然后就是倒出来，真的蜂蜜不会浓稠到倒不出来，是可以拉丝的倒出来，而现在市面上很多蜂蜜为了能够保存时间长都是经过脱水加工，蜂蜜不能遇38度以上的高温，所以经过高温脱水处理倒都倒不出来的蜂蜜就肯定不是真的蜂蜜，但是不是喝了很多年的，不要轻易用这个方法，因为心理作用占了很大的比重。
第三就是口感了，假的蜂蜜味同嚼蜡，真的蜂蜜入口是香味弥漫的清香，妈网的很多妈妈喜欢我的蜂蜜，就是因为口感清香，特清甜。呵呵，我个人是很挑口感好的蜂蜜的，所以这么多年我只喝一种蜂蜜，最重要的就是看蜂蜜的效果，这个是无法取代的！
苜蓿蜜枇杷蜜的通便效果是很好的，我有的朋友说比败毒清还要厉害，下火效果是很好的，嗓子疼的朋友喝了就知道，有些妈妈还说把她的慢性咽炎都治好了。但是我喝了这么多年，我的最大感觉就是无论我吃多么上火的东西，我都很难上火。我吃辣椒，而且本身是热体很容易上火，以前经常口腔溃疡，我喝苜蓿蜜以后，从来没有过。而且口腔异味的时候冲一杯冰水的苜蓿蜜喝，第二天肯定没有口腔异味，如果还有的话，就是上火太严重，喝的蜜蜜水量不够，多喝一点就就没有口腔异味。热体还有一个特征就是便秘，我便秘那么多年，就是喝苜蓿蜜喝好的。而且自从排除了便秘的困扰也就是身体的毒素能够排出去以后，肚子不会大，而且喝了四年多了，我现在是想吃就吃也不肥了，所以《神农本草经》说久服蜂蜜轻身延年。
蜂蜜可以排胎毒，这也是我和妈网的一个妈妈聊起来的一个共识。我儿子生下来就白白胖胖，一点胎毒都没有，这也得益于我喝了很多年的蜂蜜。最近很多几年没有见过的朋友都说我比两年前见的时候皮肤更好，身材也要好，虽然我儿子才几个月大。我曾经也是那种怎么减都肥的人，试了各种各样的减肥方法，吃减肥药，喝减肥茶，针灸，健身，节食，这些减肥方法有一个共性，就是你一恢复正常饮食，就会把你打回圆形，所以为什么人家说要肥的人喝水都肥。但是久服蜂蜜却让我真的瘦了！
所以，要多学学中国的古典巨著，不要从网上随便看了一些断章取义的东西就来判断蜂蜜的真假，这样只会误导自己享受不了真正的好东西。多问问妈网上喝了很多年蜂蜜的妈妈，她们才是真正能判断蜂蜜真假的高手。
《神农本草经》说：蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。名医李时珍说：原蜜造血功能好，常吃面如桃花。
我也来说说我是如何辨别蜂蜜的。首先可以闻，假的蜂蜜有刺鼻或者化学药剂味道，真的蜂蜜有淡淡的花香，所以开盖就可以辨别。只是不同的花种芳香的浓郁程度不一样。所以不是喝了很多年的，不要轻易用这个方法，因为心理作用占了很大的比重。
然后就是倒出来，真的蜂蜜不会浓稠到倒不出来，是可以拉丝的倒出来，而现在市面上很多蜂蜜为了能够保存时间长都是经过脱水加工，蜂蜜不能遇38度以上的高温，所以经过高温脱水处理倒都倒不出来的蜂蜜就肯定不是真的蜂蜜，但是不是喝了很多年的，不要轻易用这个方法，因为心理作用占了很大的比重。
第三就是口感了，假的蜂蜜味同嚼蜡，真的蜂蜜入口是香味弥漫的清香，妈网的很多妈妈喜欢我的蜂蜜，就是因为口感清香，特清甜。呵呵，我个人是很挑口感好的蜂蜜的，所以这么多年我只喝一种蜂蜜，最重要的就是看蜂蜜的效果，这个是无法取代的！
苜蓿蜜枇杷蜜的通便效果是很好的，我有的朋友说比败毒清还要厉害，下火效果是很好的，嗓子疼的朋友喝了就知道，有些妈妈还说把她的慢性咽炎都治好了。但是我喝了这么多年，我的最大感觉就是无论我吃多么上火的东西，我都很难上火。我吃辣椒，而且本身是热体很容易上火，以前经常口腔溃疡，我喝苜蓿蜜以后，从来没有过。而且口腔异味的时候冲一杯冰水的苜蓿蜜喝，第二天肯定没有口腔异味，如果还有的话，就是上火太严重，喝的蜜蜜水量不够，多喝一点就就没有口腔异味。热体还有一个特征就是便秘，我便秘那么多年，就是喝苜蓿蜜喝好的。而且自从排除了便秘的困扰也就是身体的毒素能够排出去以后，肚子不会大，而且喝了四年多了，我现在是想吃就吃也不肥了，所以《神农本草经》说久服蜂蜜轻身延年。
蜂蜜可以排胎毒，这也是我和妈网的一个妈妈聊起来的一个共识。我儿子生下来就白白胖胖，一点胎毒都没有，这也得益于我喝了很多年的蜂蜜。最近很多几年没有见过的朋友都说我比两年前见的时候皮肤更好，身材也要好，虽然我儿子才几个月大。我曾经也是那种怎么减都肥的人，试了各种各样的减肥方法，吃减肥药，喝减肥茶，针灸，健身，节食，这些减肥方法有一个共性，就是你一恢复正常饮食，就会把你打回圆形，所以为什么人家说要肥的人喝水都肥。但是久服蜂蜜却让我真的瘦了！
所以，要多学学中国的古典巨著，不要从网上随便看了一些断章取义的东西就来判断蜂蜜的真假，这样只会误导自己享受不了真正的好东西。多问问妈网上喝了很多年蜂蜜的妈妈，她们才是真正能判断蜂蜜真假的高手。
《神农本草经》说：蜂蜜甘平无毒，主益气补中，久服轻身延年。名医李时珍说：原蜜造血功能好，常吃面如桃花。
2007/12/18回复
sunny616
临风而动
麦兜麦兜
珈怡妈妈
willa14楼蜂蜜的识别方法：
一、 用心看
看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡**或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深**；看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；看标签：有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。
二、仔细闻
真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、 亲口尝
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
四、热水溶
将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
另外，对于市场上出售掺水或其它杂质的蜂蜜，可用以下方法识别：区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，若纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水；区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉；区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质
一、 用心看
看颜色：真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清亮，呈白色、淡**或琥珀色，以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充，故色泽鲜艳，一般呈浅黄或深**；看形状：真蜂蜜呈黏稠液体，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，黏度小，挑起时呈滴状下落，有断流。在暴晒后真蜂蜜变稀薄，而假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀，容易流动，则可能是掺了水的；看标签：有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分，而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。
二、仔细闻
真蜂蜜气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三、 亲口尝
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，品尝结晶块时牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
四、热水溶
将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
另外，对于市场上出售掺水或其它杂质的蜂蜜，可用以下方法识别：区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，若纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水；区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如果溶液颜色变蓝说明掺有淀粉；区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质
2007/12/18回复
willa15楼不过，只有封盖蜜可以做到长期保存不变质，如果蜂蜜里水分多，容易发酵变酸（酿蜜时间越长含水率越低，价格越高）。我们能买到的一般不会是封盖蜜。所以要注意保存环境。
另：蜂蜜在13度温度最容易结晶。
这些希望能带给楼主帮助。
[ 本帖最后由 willa 于 2007-12-18 13:21 编辑 ]
另：蜂蜜在13度温度最容易结晶。
这些希望能带给楼主帮助。
[ 本帖最后由 willa 于 2007-12-18 13:21 编辑 ]
2007/12/18回复
虹彩多多
闪闪妈
cloudy_0_7618楼渊妈，家里有朋友送的蜜，用大玻璃罐装的，是未经加工的，放置几个月后出现分层现象，这说明什么问题呢？这时蜜坏了没有呢？帮忙解答一下吧
2007/12/18回复
autumnpearl19楼哈哈，我家的蜂蜜是我爸爸在乡下自己养的，因为产量小，只有孙子孙女才有得吃，外人高价买都不卖
2007/12/18回复
