帖子详情

花式牛肉肠面包--面包机揉面法

744358美食&下厨





料理场
面包材料:
高筋面粉120克
低筋面粉30克
水70克
全蛋液20克(半个鸡蛋)
细砂糖15克
酵母1/2小勺
盐1克
黄油15克。

内陷材料:
牛肉肠4根
沙拉酱,香葱段适量。

料理过程
看图说话
2014/07/28
全部回帖




整形非常重要的ABC三步哦~
A:刀粘一些油,这样好切,切7刀,把烤肠一定切断。
B:左右扭开~~
C:全部搞定,排列开~~中间记得留间距~





17:覆盖保鲜膜,第二次发酵,蓬松胀大即可。大约40分钟左右。烤箱内一样设定成发酵温度即可。
18:刷蛋液,均匀涂抹~
19:一次性裱花袋装沙拉酱,均匀挤开~




20,撒上葱花
21:烤箱180度,上下火全开,中层15-18分钟即可。
面包出炉后,要立刻拿出来放凉~





-----成品图~ -------
烤好的面包,冷却之后要立刻用保鲜袋密封,吃不完的可以冷冻保存7天-15天。
冷藏最多3天内吃是最新鲜的。
吃的时候可以烤箱稍微预热一下都可以~
2014/07/28回复
怎么没图的
呵呵,美妈回复得好快,我还在编辑中呢,现在已经上传好了
2014/07/28回复
水秀水秀4楼
好漂亮地说
2014/07/28回复
美妈太强大了
2014/07/28回复
海猪海猪6楼
好想吃哦
2014/07/29回复
好巧的手啊
2014/07/29回复
这个周末回去试一下
2014/07/29回复
这个周末,我也回去试一下
2014/07/29回复
好漂亮啊!!
2014/07/29回复
这种我也做过
2014/07/29回复
这种我也做过
2014/07/29回复
好好吃的样子啊
2014/07/29回复
羡慕大烤箱!
2014/07/29回复
哇。。。。。。。5
2014/07/29回复
厉害啊!
2014/07/29回复
分享详细!高手!口馋中......
2014/07/29回复
好像是君之的菜单!对吧?
2014/07/29回复
猜你喜欢

戚风蛋糕主要是鸡蛋,面粉只占了很小的分量么?

菠萝包——儿时最爱

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

萌到 cry ,美到没朋友,纽扣饼干

Tinrry教你做棒棒糖蛋糕

热点推荐

熊猫迎全运会主题列车 太萌啦

花钱还受气!永旺居然售卖开封过的罐头

广州园博会太会了!随手拍都是大片

周末遛娃不费妈!奥体优托邦实惠还省心

帮幼儿园小朋友选的生日礼物 合适吗?

秋游买零食必选赵一鸣 便宜种类还多

博斯腾湖的日落封神!美到挪不开眼

麓湖公园多了湿地 聚芳园露营人真多

十一月第一场乒乓积分赛 迎接全运会

在家复刻江南秋味!4两母蟹做熟醉蟹

秋冬必喝热饮 红糖姜枣奶元气满满

简简单单的一餐 猪肚鸡汤+白菜炸腐竹

零失败糯米酿莲藕:不泡米更香甜

查看更多热点 >

回帖