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花式牛肉肠面包--面包机揉面法

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料理场
面包材料:
高筋面粉120克
低筋面粉30克
水70克
全蛋液20克(半个鸡蛋)
细砂糖15克
酵母1/2小勺
盐1克
黄油15克。

内陷材料:
牛肉肠4根
沙拉酱,香葱段适量。

料理过程
看图说话
2014/07/28
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整形非常重要的ABC三步哦~
A:刀粘一些油,这样好切,切7刀,把烤肠一定切断。
B:左右扭开~~
C:全部搞定,排列开~~中间记得留间距~





17:覆盖保鲜膜,第二次发酵,蓬松胀大即可。大约40分钟左右。烤箱内一样设定成发酵温度即可。
18:刷蛋液,均匀涂抹~
19:一次性裱花袋装沙拉酱,均匀挤开~




20,撒上葱花
21:烤箱180度,上下火全开,中层15-18分钟即可。
面包出炉后,要立刻拿出来放凉~





-----成品图~ -------
烤好的面包,冷却之后要立刻用保鲜袋密封,吃不完的可以冷冻保存7天-15天。
冷藏最多3天内吃是最新鲜的。
吃的时候可以烤箱稍微预热一下都可以~
2014/07/28回复
怎么没图的
呵呵,美妈回复得好快,我还在编辑中呢,现在已经上传好了
2014/07/28回复
水秀水秀4楼
好漂亮地说
2014/07/28回复
美妈太强大了
2014/07/28回复
海猪海猪6楼
好想吃哦
2014/07/29回复
好巧的手啊
2014/07/29回复
这个周末回去试一下
2014/07/29回复
这个周末,我也回去试一下
2014/07/29回复
好漂亮啊!!
2014/07/29回复
这种我也做过
2014/07/29回复
这种我也做过
2014/07/29回复
好好吃的样子啊
2014/07/29回复
羡慕大烤箱!
2014/07/29回复
哇。。。。。。。5
2014/07/29回复
厉害啊!
2014/07/29回复
分享详细!高手!口馋中......
2014/07/29回复
好像是君之的菜单!对吧?
2014/07/29回复
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