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【今晚食乜餸】懒妈也行动(已更13天)

680435美食&下厨

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2014/08/08
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陈小宁:
看起来真不错,蛮适合夏天的
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挺适合一个人的.
2014/08/08回复
方钻:
看似简单,实际好多功夫
查看原文
很方便简单呀,10分钟就可以了
2014/08/08回复
蓝色的月&Zoe:
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DAY2:卤鸡脚+卤蛋
材料:鸡脚,蛋,姜片,自制卤水





做法:鸡脚飞水,蛋煲熟去壳,划开同刀让蛋易入味些.



卤汁放瓦煲内煲开(卤汁是之前用剩下冰箱存着的)
放入备好材料煲15分钟,闷15分钟.



撒上白芝麻开吃.
2014/08/09回复
雨后小精灵:
睇起身唔错
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谢谢.                     
2014/08/09回复
回复 蓝色的月&Zoe 的帖子

DAY3:
炎炎夏日,天气又热又闷的就来做个零难度的开胃小菜配白粥吧.
酸菜炒肉
材料:酸菜,肉丝;



步骤;先爆炒肉丝至7成熟再加酸进去一起炒
炒个3几分钟加入盐,酱油,糖等调料出锅.




2014/08/10回复
不错啊,都挺简单的,适合我呢D懒人
甘热个天真系吾多想起厨房度企多阵
2014/08/10回复
DAY4:
星期天享受不用煮就有得吃的一天.
因为不是自己煮的就没过程图了,下面大至的介绍下材料吧.
去湿骨头汤,材料有扇骨,赤小豆,百合,玉竹,意米,及不知道名的一种山草药.
蒸肉饼,材料,肉,咸梅菜朵碎一起蒸.
苦唛菜.











2014/08/11回复
DAY5:芥菜咸蛋瘦肉汤



材料,芥菜,自制咸蛋,瘦肉,姜片
步骤:热锅下油下肉炒香加上汤或者清水烧开放芥菜及咸蛋王(因蛋王不易熟故先下)
煮5分钟再下蛋白既可起锅.





2014/08/13回复
DAY7:炒三丝+清润番薯糖水





材料:瘦肉100克,胡萝卜1条,尖椒2只
配料:生油,盐,糖,豪油,生抽
步骤:热锅下油炒肉丝至熟装起,再炒胡萝卜丝
至5成熟加上椒丝一起炒熟再把肉丝倒进去翻炒
加调料即可.





2014/08/16回复
DAY8:丝瓜杂炒



材料:丝瓜2小条,云耳2元,鸡杂2副
配料:料酒,姜丝,盐,生油,豪油,生抽
步骤:1,鸡杂用盐抓洗3次,切片,落盐,生油,姜丝淹好.
        2,热锅下油炒鸡杂,
        3,热锅炒丝瓜和云耳,
        4,所有材料兜匀.



2014/08/20回复
陆无双:
恭喜已经更新满7天并获得金币!持续再更新将会继续有金币相赠哦,金币无上限,欢迎继续参加活动!
查看原文
无双小编我首层乱码了,有办法调回来吗?
2014/08/20回复
无双已经简单调整了一下,你看看有哪些位置需要补充的再重新编辑哦~
谢谢无双小编.
2014/08/20回复
无双已经简单调整了一下,你看看有哪些位置需要补充的再重新编辑哦~
重新编辑直达电梯后又乱了,看来此帖不适合建直达电梯.
2014/08/21回复
DAY9:
粟子炆鸡


材料,粟子250克,鸡半1/4只,
配料,姜几片,油,盐,酱
步骤,先放姜片爆香再放鸡炒到转色再下粟子一同炒几下
        倒末过食材面的水中火炆20分钟即可.



步骤1;



步骤2;



步骤3;



成品.(如果加点葱花会更好看)
2014/08/25回复
DAY10:
煎秋刀(喜欢开边煎)



配料;油,盐,酱油
步骤:1,秋刀开边,洗干净用盐淹10分钟再洗去残留的盐吸干水分.
        2,平底锅热好下油
        3,煎至一面金黄再翻一面
        4,两面煎好后上碟淋上少许酱油.







小提示,开边煎更香口,大家可以试试哦.
2014/08/28回复
DAY11;惹味双肉煲





材料:花肉半斤,腊肉半条,咸鱼2条.
配料,姜,酱油,生油,盐,糖
做法;花肉切块,腊肉放开水里煮5分钟,咸鱼切块.
烧热瓦煲落姜片花肉炒香,加糖酱油上色,
翻炒几落腊肉,咸鱼及沫过材料面的水.








2014/08/29回复
2014/08/29回复
DAY12:番茄炒蛋



材料:番茄2只,鸡蛋2枚
配料:盐油生抽
做法:番茄洗好切块,
       鸡蛋打散
热锅冷油下鸡蛋煎成块状盛起
下油炒番茄至软身再倒下鸡蛋
一起翻炒,如果喜欢多汁可加些水.







2014/08/30回复
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