DAY8:丝瓜杂炒材料:丝瓜2小条,云耳2元,鸡杂2副配料:料酒,姜丝,盐,生油,豪油,生抽步骤:1,鸡杂用盐抓洗3次,切片,落盐,生油,姜丝淹好. 2,热锅下油炒鸡杂, 3,热锅炒丝瓜和云耳, 4,所有材料兜匀.
DAY9:粟子炆鸡材料,粟子250克,鸡半1/4只,配料,姜几片,油,盐,酱步骤,先放姜片爆香再放鸡炒到转色再下粟子一同炒几下 倒末过食材面的水中火炆20分钟即可.步骤1;步骤2;步骤3;成品.(如果加点葱花会更好看)
DAY10:煎秋刀(喜欢开边煎)配料;油,盐,酱油步骤:1,秋刀开边,洗干净用盐淹10分钟再洗去残留的盐吸干水分. 2,平底锅热好下油 3,煎至一面金黄再翻一面 4,两面煎好后上碟淋上少许酱油.小提示,开边煎更香口,大家可以试试哦.
DAY11;惹味双肉煲材料:花肉半斤,腊肉半条,咸鱼2条.配料,姜,酱油,生油,盐,糖做法;花肉切块,腊肉放开水里煮5分钟,咸鱼切块.烧热瓦煲落姜片花肉炒香,加糖酱油上色,翻炒几落腊肉,咸鱼及沫过材料面的水.