这个适合我这种厨房新手做，嘿嘿。就是荷叶可以用干的代替吗？

鲜荷叶包的荷香糯米鸡[图片]荷香糯米鸡材料：鲜荷叶数张、糯米、瑶柱、鸡块、冬菇。做法：1、采摘鲜荷叶（ 来自亲戚自家荷塘）数张，放家阳台吹一晚；2、使用前裁好大小，在锅里煮开水稍烫软；3、把冬菇和鸡块焖入味备用（盐、糖、生抽、蚝油、姜、蒜）；4、瑶柱泡软、糯米泡6个钟以上沥干水加盐和油拌均匀备用；5、开始包糯米鸡洛：如下图所示，先放一层米然后放鸡肉冬菇瑶柱，再铺上一层米后把荷叶折好；6、用蒸笼或者高压锅煲/压熟即可。[图片]  高压锅煲的糯米吃起来比较软身，口感湿润~[图片]未打开已经闻到荷叶的清香，打开后更令人食指大动[图片][图片]鸡块跟糯米和荷叶是绝配么？不要这么香气袭人好不好？[图片]蒸笼蒸的糯米比较干身，粒粒分明，口感韧糯~[图片]自家做的糯米鸡真的比外边卖的强多了哦[图片]