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【今晚食乜餸】丝瓜酿肉丸

31503美食&下厨

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材料:丝瓜两条    肉馅适量肉馅将切剁碎加点葱末,放点油,盐拌匀就可以了
丝瓜洗净 去头尾,切成4厘米左右的小块,用挖球器把丝瓜中间的瓤挖出一厘米深,不用太深了.用小勺,把肉馅装进丝瓜小凹槽内,热水上汽后 蒸5分钟即可。
2014/08/23
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猪绞肉加盐,豉油,生粉,葱调味,搅拌均匀鸡蛋打散 ,热锅下油,倒入一大勺蛋液
加入猪肉,放在蛋皮的中间
等蛋皮成型,轻轻把没肉那边覆盖到有肉那边,变成饺子状,煎直两面金黄

煎好的蛋角放锅里,加点水再焖10分钟,就可以上碟了!

2014/08/24回复
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