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第一次做正式的翻糖蛋糕,纪念爷爷奶奶60周年钻石婚

761138美食&下厨



今年是爷爷奶奶钻石婚60周年纪念,平时他们有个生日啥的我也会做个蛋糕,但一般都是清爽口味为主。这次是个大日子,想想蛋糕要美丽一点,就做了人生第一个正式的翻糖蛋糕。本来准备主花用玫瑰。后来我们确认日子的时候,发现他们的结婚纪念和奶奶的生日日期很接近,就顺便一起办了,主花也改成了6朵康乃馨。
2014/08/25
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jadeitezhu:
[图片]今年是爷爷奶奶钻石婚60周年纪念,平时他们有个生日啥的我也会做个蛋糕,但一般都是清爽口味为主。这次是个大日子,想想蛋糕要美丽一点,就做了人生第一个正式的翻糖蛋糕。本来准备主花用玫瑰。后来我们确认日子的时候,发现他们的结婚纪念和奶奶的生日日期很接近,就顺便一起办了,主花也改成了6朵康乃馨。
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好靓
2014/08/25回复




配花用了我自己很喜欢的绣球。其实在网上找图片的时候,看见单用绣球做主花很美很美,不过老人家可能会觉得小气,最后还是选了有意思一点的。
2014/08/25回复


为了弥补翻糖皮的甜腻,里面的蛋糕胚用了很清爽的口味,三层分别是抹茶,椰子,巧克力。中间淡奶油夹了蜜红豆。
2014/08/25回复


主角上场,这是我的爷爷奶奶。我本身是做好心理准备表面的糖皮全部丢掉了。意外的是奶奶居然很喜欢吃,自己一直在拿着吃








表面的糖花最给面子的是小朋友。儿子看着我做了3天,已经馋不行。告诉他可以吃的时候,毫不犹豫拿了一朵康乃馨当棒棒糖来啃个干净。6朵康乃馨,最后分给了在场的妈妈们,奶奶,外婆,我妈。剩下2朵被我妹妹打包回家。
2014/08/25回复
今年是爷爷奶奶钻石婚60周年纪念,平时他们有个生日啥的我也会做个蛋糕,但一般都是清爽口味为主。这次是 ...
像街上卖的一样!
2014/08/25回复
高手在人间
2014/08/26回复
好漂亮的啊~~~~
2014/08/26回复
美妈,上面的花是怎么弄出来的?
2014/08/26回复
Ting-Young:
美妈,上面的花是怎么弄出来的?
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网上很多教程的,用翻糖膏来捏
2014/08/26回复
jadeitezhu:
网上很多教程的,用翻糖膏来捏
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美妈好厉害!
2014/08/26回复
厉害,向楼主学习啊
2014/08/26回复
哇噻!实在是太漂亮了,楼主实在是太厉害了。想我哪天也能做出这种蛋糕,嘻~~还是梦里比较快点。
2014/08/26回复
FINFINFINFIN14楼
手艺真好
2014/08/28回复
太漂亮了,心灵手巧!
2014/08/28回复
jadeitezhu 发表于 2014-08-26 16:44
回复 Ting-Young 的帖子

网上很多教程的,用翻糖膏来捏
能否发教程连接分享?或者搜什么关键字
2014/08/29回复
吉亚吉亚17楼
太牛了,再次感叹,高手在民间啊!楼主这水平,而且第一次做翻糖。
2014/08/29回复
BB女BB女18楼
楼主是蛋糕师来的吧。厉害
2014/08/29回复
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