用的妈网上的美妈的教程材料明细：可以做6个50克模具的月饼，我第一次做，分个的时候有些多，有些少，所以只有5个）  糯米粉25g   粘米粉25g   低筋面粉12g   澄面12g   玉米油25g   糖25g  纯牛奶125g   炼奶18g做法：1、鲜奶、炼奶、葵花籽油及糖放在一齐，搅匀；2、粉类全部放一起，搅匀；3、粉类过筛倒入牛奶等混合物内，混合均匀后，过筛两遍；4、过筛后，静置半小时，然后表面盖上保鲜膜，大火蒸三十五至四十分钟，5、关火，趁着盘里的面糊还热，顺势用筷子拌至顺滑状，然后放凉就是冰皮；6、将冰皮每20克为一小份，分好。趁着冰皮晾凉的时候，可以做些熟粉。熟粉就是将糯米粉放在锅里，小火翻炒至微黄，尝着没有生粉的味道，即可。炒熟的糯米粉要放凉。 1、双手戴上一次性手套；2、手套上沾些糕粉；3、将分好的奶黄馅放入冰皮上，4、用冰皮将馅包起来，收口；5、在模具里撒些熟粉，然后将包好的冰皮放入模具，记得不要将收口向着图案的那面；6、压出模具形状，冰皮月饼就做好了。7、做好的冰皮月饼，放入冰箱冷藏数小时，可以食用。