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[懒人食谱]鱼肉与茄子的完美结合---鲩鱼肉煎酿茄子

1249443美食&下厨

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看到就流口水,香呀。改天试试,茶茶,我直接买鲮鱼胶行不?
2014/09/09回复
zhuszhus22楼
难道今晚做这道菜
2014/09/09回复
黄狮奶:
看到就流口水,香呀。改天试试,茶茶,我直接买鲮鱼胶行不?
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可以呀~
2014/09/10回复
鱼肉好难剁碎哦.
2014/09/10回复
想吃啊啊
2014/09/10回复
2014/09/10回复
学会了
2014/09/10回复
2014/09/10回复
2014/09/10回复
鱼宝5中意茄子
2014/09/10回复
我一直都想做哩个菜,但鱼滑唔识整啊,就怕有骨。家有2岁小童,惊距唔识吐骨~
2014/09/19回复
2014/09/19回复
猪猪.舜舜:
我一直都想做哩个菜,但鱼滑唔识整啊,就怕有骨。家有2岁小童,惊距唔识吐骨~
查看原文
可以用猪肉滑呀
2014/09/19回复
午后红茶。:
改用莲藕呀
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是啵,又学到一招了
2014/09/19回复
午后红茶。:
可以用猪肉滑呀
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猪肉肥啊,食好易肥的,正在减肥中啊,唔食猪肉
2014/09/19回复
YIYI72YIYI7236楼
鲩鱼肉煎酿茄子
红茶出品,必属精品!
2014/09/19回复
点挞的
2014/09/19回复
猪猪.舜舜:
猪肉肥啊,食好易肥的,正在减肥中啊,唔食猪肉
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肥瘦比例为2:8呀
2014/09/19回复
楼主你做得实在太好了,要怎么才做得不漏肉出来?
我做过一次,漏得一塌糊涂,而且煎的时候总怕肉不熟,于是茄子是熟透了
2014/09/19回复
lingling621:
楼主你做得实在太好了,要怎么才做得不漏肉出来?我做过一次,漏得一塌糊涂,而且煎的时候总怕肉不熟,于是茄子是熟透了
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你用的是什么肉呀?一般肉胶粘度大不易掉的呀,茶茶这个鱼肉快熟,洒点小水半煎,如果你用猪肉的话,不能包太多肉哦,不易熟,或者你煎后蒸一下比较稳阵。
2014/09/19回复
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