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最当季的大闸蟹评测,想选到好吃的蟹子,秘诀就全在这啦!

20052134美食&下厨

各位麻油,无双今天特别嘚瑟~

为啥?因为无双有“大大只,好抵锡”的大闸蟹吃呀!

呃~是工作工作,要做评测的啦~(难道无双会告诉大家评测完之后,这几只大闸蟹都会落到我的肚子吗?)


咳咳,回归正题。每年6月起就是吃蟹的季节,六月黄、黄油蟹,那滋味~~啧啧...

到了每年的9月(农历中秋)左右,更是每年必须不能错过的大闸蟹季节。

可是市面上多数的大闸蟹都是“洗澡蟹”,正宗的大闸蟹是长什么样子的?该怎么挑选又肥又多黄的大闸蟹?九雌十雄究竟有没有依据?你又真的懂得怎么蒸蟹和拆蟹吗?无双今天就来为大家一一评测哦~接着看下文呗~






2014/10/09
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说好的文末彩蛋呢?就是看蟹脚怎么吃才又快又干净哦~


有麻油问无双“要怎么吃蟹脚才显得优雅而且不浪费呢?”“每次吃蟹脚我都是直接啃的,有没有别的方式没有那么伤牙齿呀?”这次无双的彩蛋就是要说这一部分哦:



1、先用剪刀把蟹脚剪成三截,每截的开口位置要剪得平阔一点。





2、利用最末的一节蟹脚尖朝上,充当工具将前面的那截蟹脚肉推出,就像下图所示





3、然后再轻轻一吸,蟹脚里面的肉自然一丝不落地进到嘴里啦~



这种吃蟹脚的方法是不是简单快捷又优雅呢?还不浪费哦~




好啦,这次的大闸蟹小评测(其实是满足无双的口腹之欲,嘘~)就到这里啦,喜欢的TX麻烦在下面留个言点个赞呗~

2014/10/09回复
好想吃
2014/10/09回复
顶无双
2014/10/10回复
口水呀!
2014/10/11回复
口水流一地了
2014/10/11回复
今年大闸蟹便宜,在某东买了两次,不错!
2014/10/14回复
流口水围观
2014/10/14回复
口水把衣服弄湿了
2014/10/15回复
看到就想吃了
2014/10/15回复
不错,懂了很多
2014/10/15回复
学习
2014/10/18回复
口水流一地
2014/10/19回复
dedeguodedeguo14楼
好详尽啊~~~~~~~~~
2014/10/22回复
大闸蟹确实非常好吃!
2014/10/23回复
非常仔细的蟹评,暂!试了好多次,就算到了十月还是母蟹好吃。
2014/10/24回复
下个月初回昆山,可以吃以最正宗的阳澄湖大闸蟹了~~~HOHO,
以前回去,都是家人开车直接到阳澄湖边,现捉上来的,当然正宗的价格也不亲民啊……
2014/10/25回复
好想食,介绍得好详细,收藏者,谢谢
2014/10/27回复
cdy28cdy2819楼
我就是这样吃的
2014/10/28回复
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