我家老公有慢性咽炎
喉咙经常会不舒服
看电视说吃这个好
刚好这段时间柑桔很多卖的
就买了一斤回来了
生吃一些,泡起一些

做法
抄来的
看看吧
【材料】
柑桔（四季桔）约2斤 、 粗盐约5斤 ；

【制法】 :
1）把柑桔清洗干净，抹干水份；排放在大碟上，放入镬中以大火隔水蒸 5分钟，取出隔干水份，静置待完全凉透；
2）把玻璃瓶抹干，先放下一层粗盐，盖滿瓶底约1/3cm厚，再排放一层柑桔；再加一层同厚度粗盐至完全覆盖着柑桔，重复以上步骤至整瓶盛满，面层是盐。並略为摇动几下。
3）封密瓶盖并加上日期标签．放置于阴凉位置，储存半年以上至盐全化为水，日子越久其功效越好；
4）盐经长久时间会变水 ，如水盖不过桔而冒顶 ，即要加盐 ，任何时间桔都 不能外露于盐水外 ，否则很易发霉 。
5）饮用时，取适量咸柑桔置杯中，稍搗烂，以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。

吃柑桔也有禁忌】
●吃柑桔前后1小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到柑桔中之果酸会凝固，不易被肠胃消化吸收，会腹胀难过。
●饭前或空腹时也不宜多吃柑桔，因柑桔中之有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。喉疼发痒、咳嗽时，喝柑桔水不宜加糖，糖放多了反易生痰。

要蒸的么？——我是直接用盐腌起来就OK。家里好像还有一瓶是N年前的，不过只剩3、4颗了。

这柑桔是不是圆圆那种小金桔

我年年都有整，是过年那些桔子弄的，我的方法是洗干净，吹干，然后用蜂蜜满过桔子就可以了，一年又一年，真的可以算陈年老桔子了，我觉得效果特别好！

我是用长形那种的哦
感觉圆的那种没那么好

学习了，放假就来做

收藏,有空去买柑桔回来试试

学到野!

我家的那瓶有5年了,今年我又用黄皮做了1瓶.

今晚就整左两瓶

昨晚回家，按LZ说的做法，做了三瓶。有一个疑问，看见桔子都被盐覆盖了，雪白雪白的盐很厚，以后的桔子会不会太咸？

年年都想整,但次次想晒风干的时候就下雨,所以每次都发霉,气S

不会弄。。。。偶是笨笨滴说。。。