笑颜如花绽
趴趴蚁
做法：
1、前腿肉和葱段切碎剁成肉末，加盐搅拌均匀备用
2、豆腐一分为二，在豆腐中间用筷子夹开一道口，用筷子夹适量肉末酿进去
3、把所有豆腐都酿好了，开火烧热锅，倒适量的食用油烧热，放酿好的豆腐，撒适量的盐在豆腐上面，调到中火慢慢煎（煎的时候要换着各个角度来煎，这样才能均匀煎到不同位置的豆腐），煎到豆腐转些许金黄色
4、煎到豆腐转些许金黄色的时候加适量开水中火慢煮（这个时候还要再加点盐）十五分钟左右（注意不要把水煮干锅了，不够水可以再适当加一些），再转至砂锅再煲五分钟（注意锅底要垫一些苦瓜或是胡萝卜，大蒜，各人喜爱
笑颜如花绽楼
风中百合Amy
hhmei519
sandy-z
