广州美食遍地开花,林林总总,不胜枚举。而我们岭南印象园也继承了它以“食”闻名的特点,汇聚了广州以及周边城市的特色小吃,举办了岭南美食节。外地的朋友只需要在岭南印象园溜达一圈,美味的萝卜牛腩、地道的云吞面、香滑的姜撞奶、潮式手打牛筋丸、传统的荔湾艇仔粥......应有尽有,基本的名牌粤式美食都能尝遍。

以油炸花生米、油炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚等作粥料,再加入新鲜鱼,冲入费滚的味粥,然后撒上香菜、葱丝,最后加上一撮炸花生,滴上几滴麻油,热腾腾、香喷喷的端到游客面前。由于用料丰富、味道鲜美,荔湾艇仔粥一直深受大家欢迎,也是成为岭南印象园的美食标志。

云吞面是广州人对馄饨的俗称,云吞皮薄馅多,再配上弹牙的竹升面,由于此品汤味浓郁,因而成为广州人早餐、小吃的美食。肚子饿了,不妨来一碗爽口弹牙的双爽云吞竹升面吧。

说到一直深受好评的岭南特色代表小吃,非萝卜牛杂莫属。有人说,认识广州就得从萝卜牛杂开始;有的甚至说,如果你曾到过珠三角却未曾吃过一碗萝卜牛杂,你的美食之旅一定带有遗憾。心动不如行动,赶紧来一碗吧!

选用新鲜牛肉加入牛肉嫩筋手工打制,绝不添加任何防腐剂和香料。吃起来美味弹牙、牛味十足,又非常有嚼头,是游客们最爱的潮汕特色美食。

当归红枣补血活血,黄芪补气益脾,枸杞子清肝明目,鸡脚骨胶原多,这样做出来的药膳鸡爪,女人不可不试。由于特殊的生理结构,女人每个月都会流失大量的铁和其它微量元素,这个就最适合女士们吃了。

同样推荐给女士们的还有“猪脚姜”,又称“鸡蛋猪脚姜醋”或者“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补美食。它选用新鲜的猪脚、鸡蛋、肉姜,以及广东特有的甜醋精心烹饪出来,味道独特,营养丰富,不仅女人爱吃,男人也受不住诱惑。

萝卜牛腩跟萝卜牛杂同为广州有名的传统小吃,它是用白萝卜、新鲜牛腩配以佐料长时间炖制而成,香味十足。端着萝卜牛腩边逛边吃,似乎已经成为了岭南印象园特色的景象。

喜欢甜食的朋友,在岭南印象园一样能够觅食哦!姜撞奶,源于珠江三角洲一带民间传统美食,味道香醇爽滑、甜中带点微辣,风味独特而且有暖胃的作用,因此深受各界人士喜爱。这种天气,最适合坐下来品尝一碗味道配合巧妙的姜撞奶了。

砵仔糕是从香港流行起来的一种小甜吃,也是台湾和广东特色传统小吃。因为做出来的成品晶莹雪白,细腻嫩滑,味甜清香,吃起来有劲道而不粘牙,而且有多种风味可选择,是年轻人和小朋友喜爱的甜品。
除了以上所介绍的,岭南印象园的美食节还有很多没有介绍到的美食。著名的西关濑粉、咖哩鱼蛋、牛腩陈村粉、章鱼小丸子、杨枝甘露等等,在练溪茶楼还能跟老广们叹一盅两件,水晶虾饺、豆豉蒸排骨、烧卖、凤爪、叉烧包......保证你能玩的愉快,吃得痛快。