安准mama:亲， 呢个我有小小研究，嘻嘻。因为呢，全聚德烤鸭系北京清朝流传落来噶食法来噶，同另外一种叫做“片皮鸭”的食法系完全唔一样噶。 因为全聚德烤鸭用噶系北京填鸭，鸭身本身就较其他鸭种要香酥，而且新鲜烤出来的鸭肉是最多汁鲜嫩的，这样用些许鸭皮和多汁鸭肉原汁原味地吃，那种口感........ 我任性主观 了，我爱死了。所以我经常去建国四楼吃全聚德烤鸭套餐的，超划算！明明说好是4-6人分量，却3男3女都吃不完呀···查看原文亲，姐也去北京全聚德吃过正宗烤鸭的，并不是你说的这样，除非你说这鸭子来广东变吃法了我倒是无话可说~
geochow
小歪牙
