豆渣饼材料:豆渣，韭菜，胡萝卜，盐，鸡蛋，黄油（没有可以用食用油）。步骤:1:韭菜切碎，胡萝卜水煮到可以压烂剁碎。2:豆渣、韭菜、胡萝卜、鸡蛋、黄油、盐拌匀。3:用模具压型，心形、圆形、方形都可以，随心所欲。表面刷一层蛋液，进烤箱150℃烤15分钟。4:拿出来翻面刷蛋液，再烤15分钟。完成。没有烤箱的妈妈，可以用不粘锅煎，也同样美味。[图片]