上抓饭了,有没有还没吃饭的朋友呀,我们这个点才刚吃晚饭。这样一份抓饭,15元,女的一般能吃饱,男的吃不饱可以加饭。有几块肉。看样子像老家的红罗卜排骨焖饭。不过抓饭的做法要讲究很多。先把米泡上,牛排或羊排在锅里熬一个小时,把肉熬烂后倒出,然后炒一下红罗卜,再把羊排放在上面,最上铺米,倒入熬的汤开始煮。整个过程必须用铁锅,用其它锅做出来的味道会有区别。
**的羊肉现在是60一公斤,不知道家里的多少,没有对比也不知道是便宜还是贵。经常会买个羊腿熬汤,羊肉一定不能用水洗,洗了就没有香味了,还一定要用铁锅熬,冷水放下去,开了撇掉沫,调味就只放一点盐,熬上一两个小时,喝的时候放一点洋葱,那汤的味道,比鸡汤还甜,真是吃过一回永远都忘不掉。就是不吃羊肉的人都会爱上的,因为完全没有羊膻味。**最好喝最正宗的羊肉汤是吐鲁番托克逊的。
西域情缘:就是的,我们也是这样,回去也不习惯,夏天太热,冬天太冷。库尔乐的孔雀河很漂亮。查看原文我一般都是看帖不回帖的,不过你发的森林公园的照片天空蓝蓝那张,太漂亮了,忍不住回帖哈。真希望能过去玩一下。是一年四季都是这样的天空吗?什么季节过去玩最舒服?