买粉肠自己做肠衣最健康安全。只是费时费事。

怎么做?

同问？点样做肠衣

粉肠：打开水龙头，对着水流，用快子反串过来，刮干净D油脂，用生粉清洗一遍，然后在光滑面板上，用刀背小心的刮，刮掉那层厚油脂。直到刮的很薄透明状，然后用生粉清洗几遍，最后用淡盐水泡一天就可以用了。

帮衬猪肉档买苦肠及肉，老板就免费帮弄好了！

用小肠可以不

去市场买猪小肠回来自己刮放心。

小肠是什么来的。。我极少买猪肠来吃不大清楚。只知道粉肠有两种，一种苦的，一种不苦的。买那种不苦的最好了。
北方人好象喜欢用大肠来做腊肠。。很巨型的。不过我觉得大肠太脏了接受不了。