材料
低筋面粉:100克
鸡蛋:45克
核桃仁:50克
白糖:50克
盐:2克
香草粉:2克
泡打粉:3克

操作步骤
1:将核桃仁放烤箱120度烧30分钟,核桃仁烤脆后压碎去皮
2:核桃仁和盐、白糖混合拌均匀

3:低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀

4:再加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,拌成面团,把面团搓成长条状,放入烤盘,表面刷一层蛋液


15969102美食&下厨


材料
低筋面粉:100克
鸡蛋:45克
核桃仁:50克
白糖:50克
盐:2克
香草粉:2克
泡打粉:3克

操作步骤
1:将核桃仁放烤箱120度烧30分钟,核桃仁烤脆后压碎去皮
2:核桃仁和盐、白糖混合拌均匀

3:低筋面粉、泡打粉、香草粉混合过筛加入核桃仁里拌均匀

4:再加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,拌成面团,把面团搓成长条状,放入烤盘,表面刷一层蛋液



6:烤好的长面团,稍微冷却后,切成薄片

7:把薄片排放到烤箱里再次烘烤,上下火130度烤35分钟,把饼干中的水份烤干即可


,核桃烤了30分钟,感觉烤过头了,有点过火的苦味,偶还是把火调到100度来烘的,一个鸡蛋约60克,根本不够,粉都没法在一起,还是松散的,后来偶再打了个鸡蛋,加了些下去,才勉强把粉混合在一起,烤好后还是散的,看似简单,也不知道哪里出了问题,反正没成功,后来网上搜了一下做法,感觉方子好像有点问题