大冬天吃川菜吃得毛毛汗呀~~
1255578美食&下厨
光听招牌就觉得挺有意思,听说在四川当地很出名。很多四川人都赞这家店正宗。这店的餐牌也很有特色,像一本武功秘籍,里面的菜名也像武侠小说中的招式一样,非常酷
环境来说是挺不错的,唯一不太好就是没有包厢。
落地玻璃窗外就是珠江,一线江景尽收眼底,边吃边看江景,晚上的气氛会更棒
小吃:用竹片装着小番茄、青瓜、黑木耳
夫妻肺片:68元/份 看着满满的辣椒油,但吃着不会太辣,用柔韧有余来形容再合适不过,作为凉菜来说份量挺足的
面目全非脚:58元/份 顾名思义,原本的“凤爪”已被煎皮拆骨,骨头都全清出来了,从没试过鸡爪啖啖肉的感觉,果然非同凡响呀,又懂多一门绝招了,哈哈
滑骨绵掌:48元/份 这款菜对广东人来说有点辣,但“凤爪”广东人也喜爱吃,瓦煲焖得够淋,“凤爪”也比较大只,锅底下是笋和土豆。每人还附送了一瓶天山雪莲小饮品。都说非常解辣。
九阴白骨爪:16元/份 这碟“凤爪”比较干,味道没有之前那道菜的好。一定要撒上旁边那瓶奇赢**散才好吃,其实这瓶就是辣椒粉。
香辣虾:88元/斤 虾的份量不是很多,但比较大只,辣得很入味,看那铺满整碟的红辣椒就知道赞啦。
鸡蛋碰石头:48元/份 刚一上盘就是一块石板和几块石头,旁边放着一碗蛋和油,先把油倒在石板里,利用石头的热慢慢把蛋倒进去,就听到吱吱作响,服务员用那娴熟的技巧炒蛋,掌握其火候,适时分发给我们享用,香滑扑鼻,味道一流。
蟹粉狮子头:48元/份 伴碟有个狮字,摆盘好看。肉质结实而不失嫩滑,加上酱汁一起入口,味道相当棒
麻婆石锅豆腐:38元/份 刚端上来石锅还是热乎乎的,豆腐随着辣椒油的跳动而跳动,豆腐相当嫩滑,做出的味道跟在成都吃的一样。
还我漂亮拳:38元/份 挺名字就很有意思,“吃了它就可以变漂亮了”,焖的很软,骨胶原丰富,是美容养颜的最佳食品,花生味渗透在猪手中特别滋味
酸菜鲈鱼:88元/斤 辣度适中,酸菜酸爽,鲈鱼又薄又嫩,吃起来非常嫩滑
宫保鸡丁:42元/份 送饭非常棒的一道菜,爆过的鸡丁与干椒一齐迸发出食物的火花
白灼时蔬:28元/份
千年灵芝露:38元/份 也就是胖大海海底椰,听名字就知道珍贵啦,吃起来淡淡的,没什么味道,但口感滑滑地,营养健康
2015/01/04
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喂食猫4楼
鸡蛋碰石头,这个得意
该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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2015/01/05回复
光听招牌就觉得挺有意思,听说在四川当地很出名。很多四川人都赞这家店正宗。这店的餐牌也很有特色,像一 ...
2015/01/07回复
光听招牌就觉得挺有意思,听说在四川当地很出名。很多四川人都赞这家店正宗。这店的餐牌也很有特色,像一 ...
2015/01/07回复