鲜淮山如何制成干淮山？ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

鲜淮山如何制成干淮山？

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§遺落の孤靈取消只看楼主

宝宝快6个月了，要帮她增加辅食。家婆总是说外面买的淮山有硫磺什么什么的，而新鲜的淮山带一点毒性，于是萌生了我想自己晒淮山的想法，请问有没有宝妈知道怎样做啊？

2015/01/16

全部回帖

§遺落の孤靈楼沙发

装小醋的坛子:

我系切了，过水，去潺，生晒，晒干就可以了

过水是要放锅里煮到滚吗？买那种淮山比较好？

2015/01/16回复

§遺落の孤靈楼板凳

装小醋的坛子:

我就买市场普通的，大大条的，五知系咩野品种，我洗干净后晒，五会似果D制过噶甘白，但也有少少黄，但放噶时间长左会越来越白的，五知咩野原因。

洗唔洗煮？

2015/01/20回复

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