桃子同学2011
而产后哺乳期的妈妈可以通过哺乳让宝宝也吃上燕窝。老年人吃了可以改善肺弱
男士吃也很不错，特别是吸烟的男士，燕窝起到滋阴平肝的作用，看来我家公也需要多吃点了！
桃子同学2011楼需要特别说明的是：
1、清洗燕窝的水不能用自来水，必须用纯净水。
2、第二次浸泡燕窝的水将会和燕窝一起炖煮，因此不可以下太多，盖过燕盏即可。
3、务必待炖盅外胆水开以后才将炖盅放入，否则不好计算时间，因为每个炖盅的瓦数以及厚度不一样，不好把握。
4、炖煮完毕以后必须把炖盅盖子打开，否则炖盅内部余热将继续加热烹煮燕窝。
经过专家的讲解说明，我发现，我之前吃燕窝真是各种错误的吃法啊。。。
浪费了多少钱啊！不知道有没有人跟我一样，在此跟大家分享一下，请各位自动对号入座，有则改之无则加勉。
错误吃法一：将燕窝放粥里一起煮
专家指出，燕窝超过90度其表皮生长因子就已经受到破坏，没有营养，也失去了燕窝本身的功效，这就是为什么很多人觉得自己一直有吃燕窝粥，但是感觉没什么功效的原因。如果要吃燕窝粥，可以先将粥煲好,将炖好的燕窝倒进粥里。
错误吃法二：将椰汁或牛奶和燕窝放在一起炖
我们试过把椰汁和燕窝放一起炖，炖完发现见证奇迹的瞬间到了，椰汁炖成了无色。。。
其实任何加到燕窝里的配料都不需要和燕窝一起烹煮，后面混在一起就好。因为燕窝在糖分的环境里烹煮，也是会影响其营养价值的！错误吃法三：一次炖好多，然后放冰箱慢慢吃
这是我妈最喜欢做的事情，她觉得要泡要炖什么的很麻烦，干脆一次弄多点，然后每次要吃的时候从冰箱里拿出来蒸热了吃。专家指出，最多只能做一个星期的量，然后每次吃的时候，不能再将燕窝加热，而是把配料加热，如牛奶等，然后把燕窝倒入牛奶，温吃就好。
错误吃法四：炖一个多小时
炖煮的时候经常忘记看时间，一下子就炖一个多小时，直接把燕窝炖化了，炖完以后发现盖子都好难打开，粘住了。。。专家说这样实在太浪费了，这样吃燕盏和燕碎没区别了。
如何保管燕窝
许多人将买回的燕窝放冰箱保存，专家指出其实是错误的，因为冰箱每天都反复开门关门，其内温度其实并不是恒温，在冷热更替下，燕窝会吸收了水分。还有的人将燕窝放在厨房的高柜上，也是不可取的，因为厨房温度较高，油烟较多，不利于燕窝保存。正确的方法是将燕窝包好放在干爽通风的柜子里就可以了。
何时吃燕窝
最理想的吃燕窝的时间是早上空腹或者晚上睡觉之前，这样有利于吸收，对肠胃好，对改善睡眠也有帮助，不要饱餐以后才吃燕窝 。
