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潮汕美吃…学做咸橄榄

1292948美食&下厨

在潮汕地区每家每户都会有的小吃…咸橄榄,家婆教我整。第一次做不难!各位美妈都可以学做

材料:青橄榄,盐,最重要的潮汕南姜
提示:青橄榄购买后,清洗好,要等表面的水干了,才可以开始做。

上图



















弄好放在瓶子里5天后,我再加白糖。本人中意吃甜的
2015/01/28
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再放几天才吃
2015/01/28回复
写下步骤吧
2015/01/28回复
有什么好?好像咸金桔甘冲水?
2015/01/28回复
呵呵,很经典的小吃,好少人做了。
2015/01/29回复
上班这边的市场摊位很多一罐一罐做好了卖的。十几块一罐。曾经尝过,咸咸的,涩涩的。
2015/01/29回复
zmtwtzmtwt7楼
我啱啱先dump佐家公腌个几罐咸橄榄,佢地响度拿来送粥。唔使吃其它野架。
2015/01/29回复
个人觉得不好吃
2015/01/29回复
很咸的样子,估计只有送粥才好吃
哈哈。个人口味,我潮汕的,我直接拿了放嘴巴里面吃,很咸很好吃
2015/01/31回复
菜做的真好呀,我只会点家常菜,好无奈,慢慢学呗
2015/01/31回复
自己做的美味。
2015/01/31回复
...想吃
2015/01/31回复
顶一下
2015/01/31回复
snowphysnowphy14楼
我爱吃,潮汕人餐桌必备! 每次回娘家,老妈都会弄好给我带回来。没事拿来吃也好吃,习惯了。从小吃到大。楼主勤快,我是懒得自己动手。
2015/01/31回复
xun房xun房15楼
貌似好正
2015/01/31回复
SUSU07SUSU0716楼
自己做的就是新鲜。。。我经常吃,但都是买。。
2015/01/31回复
xuqalxuqal17楼
送粥好吃
2015/01/31回复
也只有潮汕人跟我们梅州丰顺人会喜欢这种吃法,我婆家清远,他们个个都说不好吃,我们当宝啊
2015/01/31回复
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