吾爱烘焙在烘烤的过程中肉铺会缩水一圈，这是属于正常现象
好吃的零食
芝麻蜂蜜猪肉脯
510828美食&下厨
在烘烤的过程中肉铺会缩水一圈，这是属于正常现象
好吃的零食
2015/02/06
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焰火玲珑
吾爱烘焙楼
吃棒棒糖的鱼
A-g-e-n-t
我爱小猴子7楼吾爱烘焙:
材料瘦猪肉:250克生抽:10克！料酒:8克鱼露:20克蜂蜜:15克白糖:20克盐:2克黑胡椒粉适量白芝麻适量[图片]操作步骤1:将瘦肉洗净，剁成肉馅2:加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲[图片]3:再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀[图片]4:搅拌成很有黏性的肉馅即可5:在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片[图片][图片]6:擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时7:烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中8:放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟[图片]9:在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即可[图片][图片]
查看原文搅肉胶时是用搅拌机搅吗？还是手搅？
2015/02/10回复
依朵花开
cuier18
大玥玥
天天无忧妈
唯爱与美食不可辜负13楼吾爱烘焙:
材料瘦猪肉:250克生抽:10克！料酒:8克鱼露:20克蜂蜜:15克白糖:20克盐:2克黑胡椒粉适量白芝麻适量[图片]操作步骤1:将瘦肉洗净，剁成肉馅2:加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲[图片]3:再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀[图片]4:搅拌成很有黏性的肉馅即可5:在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片[图片][图片]6:擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时7:烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中8:放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟[图片]9:在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即可[图片][图片]
查看原文请问可以送货吗？
2015/02/11回复
美丽的彩霞
bigbigword15楼流口水啊~~楼主好手艺啊！
2015/02/11回复
再见奥斯卡
谨慎
