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【区区有美食】越秀区. 渝城味都

16214美食&下厨

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       据说隔一段时间不吃川菜就周身不自在是一种病,得治。我觉得我患此病多年,虽然每次都被麻得欲生欲死,辣得又哭又笑依然痴心不改。每每听到麻辣、花椒、红油等词就控制不住唾液腺消化酶的分泌,三不五时辣一辣,周身轻松似神仙,哈哈~~      渝城味都,渝乃重庆的简称,此店算得上吃川菜的一个不错的地方。每次去店内都有不少桌客人。正宗川菜店的酸菜鱼和粤菜店改良版酸菜鱼的最大区别就是那浓浓的花椒味。热油滚过的干辣椒段和花椒被逼出浓郁辛辣的香味,酸菜鱼一上桌就扑鼻而来,菜未入口已经领略到川菜的泼辣。吃得不仔细还会嚼到一颗花椒,那酸爽!言语无法描述其一二。






红油口水鸡,绝对是吓坏不吃辣的童鞋的一道菜。这红火火的一层辣油呀,其实没有想象中那么辣。










豆腐羹和梅菜扣肉是点给同行不吃辣的大朋友小朋友吃的。很多时候去川菜馆小朋友只能苦逼地吃蒸水蛋,这家店倒是有不少不辣的菜选择。梅菜拌饭吃一流。


















特色蕨根粉,很特别的一道凉菜,有点类似红薯粉,凉凉的酸酸的微辣。挺开胃的。






就是上菜速度有待提高,服务员好像挺忙,叫上好几次才会过来服务。

2015/03/25
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