上网就有啦，百度一下啦

百度就有了， 主要有二点，1> 要电动打蛋器打发蛋白，先加2-3滴白醋，分三次放白糖，打发蛋白直到不倒为止。  2> 一定要低筋的蛋糕粉。   鸡蛋要常温，不可用入了冰箱的；蛋白和蛋黄液搅拌时要快手上下拌，不能划圈。  以上是我从实践中的友善提醒。

还有一个关键：就是蛋白打发的容器和工具，不能有一丁点的水和油和蛋黄

丸子好叻呀

我经常在家用电饭锅做蛋糕哦！超健康，而且很简单哦！我有图有配方，你需要我可以发给你

嗯，，这个当然是啦，，，  

淘了个电动打蛋器，今个周末叫朋友教做电饭煲蛋糕。

网上的教材还是很多的，自己可以去查下

请教下，冬天做电饭锅蛋糕很成功，夏天热起来后，做的蛋糕中间总有一个窝，做法和冬天一样的，问题出在哪里了啊？

我不知道具体是什么原因哦，我觉得可能是夏天水分蒸发的快，我们换个思维，再蒸水蛋的时候，水放少就会窝进去…这个问题我研究一下哈