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夏日里的小清新~香煎柠檬鸡扒~

1063945美食&下厨

本打算用来做黑椒鸡扒滴,火辣辣的夏天厨房里也需要来个小清新菜式,想着冰箱里还有个柠檬不如就来一道气味芳香又解腻柠檬鸡扒。







2015/05/07
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将鸡腿拆骨后用刀背将鸡腿拍松,用花生油,胡椒粉,盐,白糖,生粉,柠檬皮,适量的柠檬汁先腌一小时左右。



一个柠檬先三分二的皮用来腌肉,剩下的用来装饰,柠檬再切一部份用来腌肉,一部份用摆盘,一部份最后用来挤汁在煎的鸡扒上



先将摆盘的柠檬码上去



热油后鸡扒下锅煎



煎好一边在反过来煎另外一边煎到金黄色就可出锅,要控制在刚熟的鸡扒才会嫩滑



将柠檬皮碎铺上去,最后挤柠檬汁就完了一道清新的柠檬鸡扒



2015/05/07回复
我是没那耐心去搞囖
2015/05/07回复
不错,但是没吃过
2015/05/07回复
正啊
2015/05/07回复
好正啊
2015/05/08回复
ZC0769ZC07697楼
很有食欲啊
2015/05/09回复
哗,感觉好好味哦,美妈真好手势,改天我也要学做一下
2015/05/12回复
又换头像啊
2015/05/12回复
下次有好7的不叫我直接差评了
2015/05/12回复
蘇DD妈咪:
我是没那耐心去搞囖
查看原文
家庭煮妇也就喜欢在自家厨房使出十八般武艺
2015/05/12回复
庆宝贝妈咪:
不错,但是没吃过
查看原文
酸酸滴很解腻
2015/05/12回复
2015/05/12回复
2015/05/12回复
2015/05/12回复
青春的颜色123456:
不错,,,,,,,,,,
查看原文
谢谢喜欢
2015/05/12回复
流口水了,家里也有个柠檬,今晚试试。
2015/05/12回复
2015/05/12回复
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