增城有罗浮山土窑鸡食啦!
2171537美食&下厨
我们在萝岗出发,出来广汕公路,经过中新,朱村,转左去宁西方向,大概四十分钟就到了,天河估计要一个小时才能到。
一下车就看看满满的荔枝柴到处都是,其实我很想跟老板买两个树墩,打磨好做凳子应该不错。
我们十几个人,所以叫得菜比较多!
土窑鸡两只,因为是腌好再放荔枝柴烧完的木炭,高温炉火中焗熟,鸡带汁,比烧鸡水分多,感觉滑嫩点。
烧排骨三斤 好大一份,每人两根还有剩,突然间又觉得太多肉了!
两条大则鱼滚豆腐汤,汤非常鲜甜,可惜卖相稍微差点!厨房比较远,也比较满,拿出整个盆上都是鱼蛋!
一鱼两吃,沙锅鱼头,不错。
生炒鱼片 这个有像我乡下的做法。花生 葱头都多!正!
2015/05/15