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三一对决,日系拉面君哪家行

726725美食&下厨

一度爱上了拉面君,其实,说到武林第一,肯定是中国兰州拉面!!!价格,口感,无敌!
不过,人总是贪新鲜的,所以,针对来自另一拉面产地的日系拉面
有了点好奇。
除了味X拉面这样超级连锁的机构,
目前众多遍布大街小巷的日式料理店,一般都有拉面滴。
不过我们寻找的是专营拉面的连锁,因此,基本上锁定了三家
巧得很,三家都有个一字,那么,PK吧!
一风堂,进入市场相对比较早点,名声不错的,
一风堂的面和汤感觉不浓不淡,口感还不错的。








豚一,后进市场,好像不是很正的日本底子,像是HK出品的
不过,豚一的面和汤底却是咱家最喜欢的,面身会稍硬点,汤的浓度稍淡点,
选择稍微多点。










一幸舍,号称正宗博多,开店时确实有日本师傅在店镇场,
几家分店经常排队的。
一幸舍的面中等软硬吧,汤一度是最浓稠的,不过最近好像变稀了点的。
不过一幸舍最特色的是沾面,限量供应呢,不是次次能吃到,
不过沾面好像是乌冬面,口味也比较重。






好吧,那么多款了,你喜欢哪个涅。。。



2015/05/30
精选回帖
3楼
1970/01/01回复
个人喜欢豚一多D~~汤同面都好吃~~
2015/05/31回复
我就知道只有你才会写这些题材~~~下次再开个云吞面pk吧!!日系拉面都不是我的菜,喜欢细面。博多那个太稠了,觉得肯定是添加剂的效果~~~
2015/06/01回复
第一家不用说了,已经做得很垃圾!10年前从香港买回来的真空包装的它家的面和汤比现在店里吃到的好吃好多。从第一家在广州开店后尝过就觉得它的店里的出品很糟糕,到现在依然如此。虽然分店开到了其他国家很多的城市里(估计是加盟店,因为国外有认识的朋友的朋友开了一家,感觉。。。。。比国内的还次,乱七八糟什么都有,完全没有日本拉面的感觉),可一样的不好吃。第二家,第一次在中华吃到时(当时好兴奋,以为广州终于有一家像样的日本拉面店了),一上桌的卖相就极度的失望,完全一个中国式所谓日本拉面的搭配!!!吃起来也一点都不是那么回事!不好吃,年初经过花城广场那家,想不到吃什么,再试试,依然不好吃。最后一家其实就真的是日本拉面了。没家店都有日本的员工,正佳重新开业时,老板亲自来助阵。当时(那段时间常去)吃到的真的是最赞的出品了,从烫头,配菜到煮面的熟度再到最爱的半熟乱,完全无法挑剔(除了叉烧水准欠佳),现在几家店确实水准下降了。而且,沾面卖得也只是个“que"头}(每日限量),它家的沾面除了面条本身的质量并没有太大的优势和特别之处(比起香港活台湾其他品牌的日本拉面分店,逊色了!和日本的其他拉面店也没法比。指配料和汤汁)广州现在能吃到日本拉面的,就只有最后一家(虽然不那么好吃了)
2015/06/04回复
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我就知道只有你才会写这些题材~~~下次再开个云吞面pk吧!!
日系拉面都不是我的菜,喜欢细面。博多那个太稠 ...
云吞面太多选择了。。。而且,不好评价。。哈哈,我看一出肯定给人骂死了。
2015/06/01回复
我比较老土,还是比较喜欢兰州拉面。
2015/06/01回复
好饿eeeee
2015/06/01回复
绝对一幸舍!!就系中意佢够浓!
2015/06/01回复
happylam:
一度爱上了拉面君,其实,说到武林第一,肯定是中国兰州拉面!!!价格,口感,无敌!不过,人总是贪新鲜的,所以,针对来自另一拉面产地的日系拉面有了点好奇。除了味X拉面这样超级连锁的机构,目前众多遍布大街小巷的日式料理店,一般都有拉面滴。不过我们寻找的是专营拉面的连锁,因此,基本上锁定了三家巧得很,三家都有个一字,那么,PK吧!一风堂,进入市场相对比较早点,名声不错的,一风堂的面和汤感觉不浓不淡,口感还不错的。[图片][图片][图片]豚一,后进市场,好像不是很正的日本底子,像是HK出品的不过,豚一的面和汤底却是咱家最喜欢的,面身会稍硬点,汤的浓度稍淡点,选择稍微多点。[图片][图片][图片][图片]一幸舍,号称正宗博多,开店时确实有日本师傅在店镇场,几家分店经常排队的。一幸舍的面中等软硬吧,汤一度是最浓稠的,不过最近好像变稀了点的。不过一幸舍最特色的是沾面,限量供应呢,不是次次能吃到,不过沾面好像是乌冬面,口味也比较重。[图片][图片]好吧,那么多款了,你喜欢哪个涅。。。
查看原文
不错,不错。
2015/06/01回复
happylam:
云吞面太多选择了。。。而且,不好评价。。哈哈,我看一出肯定给人骂死了。
查看原文
觉得也是,每个人口味真的不一样
2015/06/02回复
还是兰州拉面好吃
2015/06/02回复
qyb02qyb029楼
更喜欢一幸舍的~
2015/06/03回复
第一家不用说了,已经做得很垃圾!10年前从香港买回来的真空包装的它家的面和汤比现在店里吃到的好吃好多。从第一家在广州开店后尝过就觉得它的店里的出品很糟糕,到现在依然如此。虽然分店开到了其他国家很多的城市里(估计是加盟店,因为国外有认识的朋友的朋友开了一家,感觉。。。。。比国内的还次,乱七八糟什么都有,完全没有日本拉面的感觉),可一样的不好吃。

第二家,第一次在中华吃到时(当时好兴奋,以为广州终于有一家像样的日本拉面店了),一上桌的卖相就极度的失望,完全一个中国式所谓日本拉面的搭配!!!吃起来也一点都不是那么回事!不好吃,年初经过花城广场那家,想不到吃什么,再试试,依然不好吃。

最后一家其实就真的是日本拉面了。没家店都有日本的员工,正佳重新开业时,老板亲自来助阵。当时(那段时间常去)吃到的真的是最赞的出品了,从烫头,配菜到煮面的熟度再到最爱的半熟乱,完全无法挑剔(除了叉烧水准欠佳),现在几家店确实水准下降了。而且,沾面卖得也只是个“que"头}(每日限量),它家的沾面除了面条本身的质量并没有太大的优势和特别之处(比起香港活台湾其他品牌的日本拉面分店,逊色了!和日本的其他拉面店也没法比。指配料和汤汁)

广州现在能吃到日本拉面的,就只有最后一家(虽然不那么好吃了)
2015/06/04回复
tripleltriplel11楼
我怎么觉得康师傅牛肉面都比这些好吃
2015/06/04回复
我怎么觉得康师傅牛肉面都比这些好吃
千金难买心头好嘛
2015/06/04回复
系太古大食代吃博多的位面,发现汤底系开出黎,竟然仲有粉,差评!
2015/06/05回复
kenpoonkenpoon14楼
要吃比较正宗的日式拉面。。。只能去一些日本人开的居酒屋,以上的连锁店基本上都是大陆版。。。完全没有日本本土的感觉。。。不过个人对日式拉面兴趣不大(太重口味)
2015/06/12回复
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