

这个蛋挞的方子,前几天在另一篇连载里面有写过。不过可能大家都比较忙,看连载翻页比较麻烦。但是真的很简单又非常美味。所以今天再单独贴出来。各位宝妈有时间可以给宝宝做下。健康美味。
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这个方子超级超级的简单。有烤箱,鸡蛋,牛奶,白砂糖就可以搞定了。材料也非常的简单。而且可以说是零失败。
用料:
纯牛奶 120ML 鸡蛋2个 白砂糖适量 蛋挞皮9个

做法: 1.鸡蛋2个倒入碗中,按照一个方向不停的搅拌。

2.白砂糖放入牛奶中,然后把糖和牛奶的混合液缓缓倒入之前的鸡蛋液中。再疯狂一个方向搅拌。打成图下非常丰富的泡泡即 可

3.放置15分钟,等到蛋挞液没有泡泡

4.把蛋挞液倒入到蛋挞皮中。8,9分满

5.200度30分钟香喷喷的蛋挞就做成了。


碎碎念: 1.这个真的是超级超级简单版的了。蛋挞皮可以去淘宝上搜。买这种肯德基版的蛮好吃的。其它的我没试过。第一次买就是买的这种。
2.糖的话建议是用烘培专用糖。这样就不用再单独去融化糖 了。如果是用的家里那种普通的白砂糖的话,可以把白糖放一碗里,缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌。或者可以用一个盆子倒入热水,将放牛奶白糖的碗放在里面加速糖的融化。
关键问题时,我那时买的电子秤之类的还没到货。所以即使有奶油也没法量出剂量、哈哈
