【欢乐端午】一个榴莲的灿烂转身!榴莲慕斯和榴莲冻芝士蛋糕!!
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端午假期这几天为了一个榴莲忙转了,哈哈,一个榴莲的果肉做了3个慕斯蛋糕。
先是带上2个榴莲慕斯,在端午节那天去亲戚家看龙舟比赛。
第二天给家里几位爸爸庆祝父亲节,同一天也是我妈咪庆祝生日!
早早做好了榴莲冻芝士蛋糕回娘家。
爸爸妈咪,健康长寿,天天快乐啊!爱你们!
榴莲慕斯蛋糕
材料:8寸戚风蛋糕坯,榴莲肉370克,淡奶油300克,吉利丁4片,牛奶150克,糖60克。
做法:1、吉利丁用饮用水泡软,稍稍加热用吉利丁液。
2、榴莲肉切成粒,和牛奶、吉利丁液一起倒入搅拌机,搅拌成细滑的糊状。
3、淡奶油加糖打发好,加入榴莲糊,翻拌成慕斯糊。
4、倒入8寸蛋糕模内,冷藏4小时,取出装饰就行了。
榴莲冻芝士慕斯
材料:8寸戚风蛋糕坯,榴莲肉370克,奶油奶酪250克,淡奶油250克,糖80克,牛奶80克,吉利丁4片。
做法:1、吉利丁用饮用水泡软,稍稍加热用吉利丁液。
2、榴莲肉和奶油奶酪分别切成粒,和牛奶、吉利丁液一起倒入搅拌机,搅拌成细滑的糊状。
3、淡奶油加糖打发好,加入榴莲糊,翻拌成芝士慕斯糊。
4、倒入8寸蛋糕模内,冷藏4小时,取出装饰就行了。
2款榴莲蛋糕的分量和做法都差不多!过程图没有拍,跟我以前做的芒果慕斯大同小异。
详细做法看这里。低调中的奢华~芒果芝士慕斯蛋糕!(附:懒人版快捷做法!)
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2015/06/28
全部回帖
leafloveyt13楼
好棒啊,我还没有到那个级别
2015/06/29回复
leafloveyt14楼
好棒啊 宝妈,简直是可以出售了
2015/06/29回复
littleberry17楼
老人家有口福啊。
祝福如东海,寿比南山。
祝福如东海,寿比南山。
2015/06/29回复