大玥玥:难呀!因为无人推广,无新意!边个记得甘老土食物查看原文我开始也不懂凉粉草,因为没吃过,所以对它很陌生,可是现在我想一定要去试试这个味道。在某一天能把凉粉草做出来让大家认识一下。谢谢大家。(能不能做成功还是个迷)
东逛西逛:小时候凉粉是用凉粉枝(草)熬的,现在没看到卖查看原文没离家读书之前,每年夏天奶奶都采了凉粉草回来,洗干净晾干水,然后不停的搓出汁,然后汁和米粉一起煮开,凉好凝成块就可以加调料吃了,印象中是这样的。好多年没吃了,奶奶也渐渐的老了,弱了,现在连自理都不能了。。。
记得细细个邻居就是做这个卖的。每天出去叫卖。一辆车仔,一把称,以前凉粉是按斤算钱的,忘记了好似三毛钱一斤吧。每条巷子的走。凉粉。。。。之后我们就会在他后面说,吃坏女人好怀念啊。偶尔买就会叫他过来,拿出屋企最大的饭兜,一般都是切非常大的,好似大砖头,淡淡的草药味道,加点白糖,好吃的不得了。以前无冰箱的,凉粉都是放大盘里面,之后放溪水边凉的。不过还真是比现在速吃的凉粉好吃很多,颜色也没有现在的深,感觉现在的好假哈哈。还是以前的值得回忆啊