我杯茶啊。
【嫩滑香肉】烧腊档要关张了--大厨级烧排骨蜜汁叉烧驾到!(烤箱版)
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华猪妈妈楼88楼
想请问,烤箱是用上下火吗?放第几格来烤?为什么五花肉剁开6、7cm长度,用230度的火,起码要1个小时才能烤 ...
2015/07/08回复
丁奥妞妞296楼
华猪妈妈:
[图片]我经常忘记加,自我要求不高,哈哈。PS:1、有妈妈提问:用新鲜排骨行不行?我说:当然可以啦,如果需要腌制的,我一般用冻的省事省钱。买新鲜排骨不喜欢脊骨那头,要砍掉哦。2、烤盘+油布这个,可以用烤网+接渣盘代替,但油会滴到发热管上哦。这个自由选择啦!欢迎妈妈们提问互相学习哦![图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]看刀功,一条排骨长短不一的就知道,出自自家的刀和砧板了。我不说,你肯定以为是外面烧腊档买的对吧?哈哈!再来一碗冬瓜水鸭汤解解渴。[图片]=====================谢谢观看================
查看原文做得好好,流口水
2015/07/08回复