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【家乡菜竞猜】粤北阳山的特色食品之三(阳山板栗粥)

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阳山板栗:阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万公顷,产品绝大部分出口东南亚,在国内市场也甚为畅销。阳山板栗品种分为油栗、香栗、木栗三种,但以油栗为贵。油栗大小适中,壳呈黑褐色,有油质泽。其肉厚味甜,营养丰富,含有极高的糖、脂肪、蛋白质,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、8、B2等,有强身健体的作用。阳山板栗美味可口,生吃熟食皆宜,除了砂炒、水煮之外,还可做成席上隹肴,如栗子鸡、栗子肉等,均属脍炙入口的上品。此外,阳山板栗还可入药,有养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。每逢中秋时节,板栗上市,吸引众多商家,阳山“板栗节”更是热闹!



      相信很多妈妈都有听过阳山这个地方。甚至好多人都去过,第一反应是,是啊,我们去学车,去扶贫。对!就是那。前段时间妈妈网的爱心爸妈还特意去那里为小朋友们献爱心呢!
     粤北,虽然是在“粤”但,离湖南很近。虽然属于“清远”但离清远有100多公里。真的是山区啊。哈。   
     少说,再让大家猜一下猜这是什么。(大家重点请看黄色的哦)
      
2015/08/03
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张振321:
年年返去带几斤落来食
查看原文
亲你是阳山的?
2015/08/23回复
张振321张振321板凳
2015/08/23回复
2015/08/24回复
请问有没有板栗壳呢
2015/11/04回复
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