【我要做大厨】+麻油手撕鸡，好吃到停不了口 -

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珊姗妈21楼

关键是好鸡好难买到

2015/08/17回复

莉芷22楼

无鸡不欢，我都系咁样，呵呵

2015/08/17回复

幸福龚太太23楼

常来，你开间私房菜馆啦！

2015/08/17回复

幸福龚太太24楼

我很喜欢吃鸡，无鸡不欢。什么白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡……只要是鸡的菜我都爱。
...

我都好中意吃鸡！

2015/08/17回复

幸福龚太太25楼

做法：一、光鸡洗净后用少许盐搽遍鸡身，最后撒上盐焗鸡粉。二、把鸡隔水蒸约20分钟。三、熄火后把鸡取出 ...

你买了咩嘢鸡？几钱斤？看鸡皮好靓！

2015/08/17回复

colorsun26楼

好像一点也不难！试下先

2015/08/17回复

大脸猫32127楼

看到口水流了一地呀

2015/08/17回复

平常的平常心28楼

我的用料也是一样的，只不过做法不一样，我是先烧开水（要求水能浸过鸡），水滚后调慢火，然后放鸡，慢火烧水约半小时，把鸡捞起，摊冻，手撕，放调味料狂捞，上碟！

2015/08/17回复

sharia29楼

我妈也喜欢这么做，超好吃

2015/08/17回复

LING1984070430楼

我老公做过一次失败了~煮太久导致鸡肉太软了不好吃~

2015/08/17回复

豬仔Mini-Jan31楼

真的不错，我家有个小农场，自家养的家更原味，几乎用好少调味

2015/08/18回复

ukey0310269832楼

不错不错

2015/08/18回复

hujingyuki33楼

常来:

[图片][图片]

查看原文

跟楼主一样，我也是很喜欢吃鸡，简直是太喜欢了~~~~

2015/08/18回复

123小呆呆34楼

煮好的还没斩的时候皮都没那么靓，端上来的时候就金灿灿，楼主有什么秘诀？ ...

相机叔关键

2015/08/19回复

123小呆呆35楼

人家专业焦距相机，外加几个摄影大灯，照起什么相片都好看。好不好吃就难说。 ...

你是真相帝啊

2015/08/19回复

123小呆呆36楼

常来，你开间私房菜馆啦！

炒个菜花要10几分钟，开菜馆会5会……

2015/08/19回复

cherryzyl37楼

常来:

[图片][图片]

查看原文

做的好漂亮学习

2015/08/19回复

甜蜜酥心糖38楼

材料：光鸡半只约一斤半
配料：食用盐盐焗鸡粉调料半包麻油半茶匙

这鸡看着吓死人，一点都不靓，还有，做麻油鸡一般是用鸡项的，没见过谁用下蛋鸡做麻油鸡的

2015/08/20回复

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【我要做大厨】+麻油手撕鸡，好吃到停不了口

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