好多人都爱吃玉米，
不过每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，总感觉跟外面卖的
水煮玉米有点不同...

这篇文章将告诉你煮出好吃玉米的秘诀
！

首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随着时间而慢慢流失。

接着，如果是水煮的话，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。

而还有一个技巧是，不要在水煮玉米的过程中加盐，而是煮熟后再涂上盐水，这样做不只不会让玉米粒表面变皱，更不需要大量的盐。

煮出美味玉米的步骤：

方法/步骤

先把玉米的根部切断。

再把玉米顶端的叶子剥掉。

接着把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。

煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。

用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。

接着把盐水涂在玉米表面。

最后，趁热享用美味玉米！