吾爱烘焙
吾爱烘焙楼高筋面粉:100克
白糖:20克
酵母:2克
盐:1克
水:45克
鸡蛋:1个
黄油:15克
披萨馅料
彩椒（红黄）:2个
洋葱:1个
盐:2克
南乳:1块
芝士片:3片
番茄酱适量
培根肉:4片
橄榄油:10克
胡椒粉适量
1. 彩椒切条状，洋葱切丝备用，切好的彩椒，洋葱加入食盐，南乳，橄榄油，进行腌制
2：先制作面饼部分，白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀， 加入高筋面粉，酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团
3：揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可
4：揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔
5：放入烤箱进行发酵30分钟，发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟
6： 烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可
7：放入烤箱烘烤10分钟即可
8：再次放入烤箱烘烤10分钟即可
9：烤好的披萨撒少许胡椒粉即可食用
