CARLISA
CARLISA楼
本来要用碱面的，我不去买了，自己做了鸡蛋面
面条煮好过冷水后放到碗面
加上事先调好的芝麻酱，葱，萝卜干
拌匀就可以吃了
芝麻酱一小勺，蒜末，猪油，糖，生抽，自己喜欢什么调料可以添加
自己腌的萝卜干放在冰箱都很少拿来吃，今天要用到才想到它
萝卜干加点蒜末炒好，吃面的时候加下去，有的人加辣菜头什么的，我没有就用萝卜干代替也是好吃
想吃热干面了，必须要有芝麻酱，干脆就自己做了
芝麻除去杂质
不需要洗，直接倒在平底锅，小火慢慢炒，千万不能走神哈，火一定要小
炒到变成这个色了就可以了
放凉后放到料理机打碎
然后加芝麻油下去再继续打到成细腻的酱就可以了
我的料理机太大了打出来的没想象中细腻，就将就将就看吧。
打好的芝麻酱是没加盐什么的放冰箱保存，可以一到两个月。
吃的时候再加盐糖调味，
有爱心的美妈。
