sundayicy
。
我爱做菜，做的都是粤菜
1286951美食&下厨
。2015/10/10
全部回帖
冰镇西红柿，夏天消暑又开胃，老幼大爱
2015/10/10回复
用心做每件事，是我的原则2015/10/13回复
2015/10/14回复
据说爱做菜的都是幸运儿，看贴顶贴的更有爱哦
2015/10/14回复
谢谢喜欢粤菜的亲们支持!!!2015/10/17回复
littleberry:
肉片蒸蛋，还真未试过哦，蛋不用打发了吧？
查看原文煮饭时刚冒烟放肉片蒸，等饭快熟时把蛋打进去，用筷子散开，然后封上盖子稍等3-4分钟，便可以有上图效果。试试这菜吧，至少我家闺女很爱吃。
2015/10/19回复
sundayicy楼10楼峰峰的妈咪:
看着还行的样子，不知道味道如何？你请我试试，我再评价一下味道
查看原文哈哈，卖相得！味道嘛，餐餐都被消灭掉的。
2015/10/19回复
sundayicy楼11楼张碧萍:
怎么可以这么厉害，可以去考牌了
查看原文谢谢夸奖！粤菜讲求新鲜美味，我也是按照家人口味随心做的菜。只容登于自家饭厅了。
2015/10/19回复
sundayicy楼12楼
谢谢亲们点赞！我也为每天认真干事情、下厨房的自己，加油了！2015/10/20回复
sundayicy楼13楼qiuting19890702:
玉米还能整条煲吗
查看原文毕竟汤煲够大，而且家人喜欢啃完整的玉米，尤其是孩子喜欢玉米，所以煲乌鸡也放了玉米。。。真是很随心的汤，一年四季都爱喝汤。
2015/10/21回复
sundayicy楼14楼啤妹:
LZ好手势
查看原文【厨娘】并非浪得虚名呢
2015/10/21回复
sundayicy楼15楼晴天LLLL:
柚子茶怎么做吖楼主，求教
查看原文度娘上搜集仿做的。方法：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块
5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
8.待水分耗干即可关火
9.放凉之后然后加入适量蜂蜜
小贴士挑选柚子窍门：
1、选尖不选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）
4、选重不选轻（重的果实比较饱满）
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块
5.锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味
6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色
8.待水分耗干即可关火
9.放凉之后然后加入适量蜂蜜
小贴士挑选柚子窍门：
1、选尖不选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）
4、选重不选轻（重的果实比较饱满）
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！
昨天11:38回复
sundayicy楼16楼冰下午茶 发表于 2015-11-10 14:24
厉害，好厨艺！向你学习
买自己与家人喜欢的菜，通过心思及花样变换，一周不重复的经济式家常菜也不难！
美妈们互相学习哦！2015/11/10回复
sundayicy楼17楼时代606:
你的菜我喜欢，
查看原文谢谢，同样喜欢粤菜
2015/11/10回复
sundayicy楼18楼蔷薇5200:
顶一下，不过，每道菜能上详细做法，我会更赞
查看原文我的做法也没专业性，由于时间局限就不一一写下来。建议到百娘找专业的菜式做法。
2015/11/14回复
