1.用我家现摘现卖的1/4只新鲜雪耳浸泡10分钟后，切碎，放入锅里煲15—20分钟后捞起放凉备用
2.鸡蛋只要蛋清，把蛋清打碎，然后放入牛奶和糖，搞拌至糖溶化后把已放凉的雪耳一齐放入牛奶中，然后拿到锅里隔水蒸20分钟后，放凉然后放到冰箱就可以了！