面包类,基本都是周末做好,然后分袋装冰箱冷冻(冷藏会老化),早上拿出来烤箱回温,在烤箱工作的时候我会 ...
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1034248美食&下厨
2015/11/29
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2015/11/30回复
flylyy楼5楼
sulinjing:
好厉害啊,酸奶是怎样做的?能分享下方法吗?我试过做的感觉比较粗啊
查看原文800-900克纯牛奶+100克淡奶油+60克细砂糖 拌匀 加热到45度 加入菌粉~分装入消毒的容器内,在40-45度的环境中发酵8小时以上 入冰箱冷藏就可以了
2015/11/30回复
flylyy:
800-900克纯牛奶+100克淡奶油+60克细砂糖 拌匀 加热到45度 加入菌粉~分装入消毒的容器内,在40-45度的环境中发酵8小时以上 入冰箱冷藏就可以了
查看原文怎么做可以8小时都保持在40-45度之间
2015/11/30回复
tiffany-mm17楼
高手啊
2015/12/01回复